Neue Wege für die Biersommelier-Ausbildungen Wow, das ist eine Überraschung: Axel Kiesbye steigt aus der Biersommelier-Ausbildung aus. Oder, diplomatischer formuliert: Die Kiesbye Akademie überträgt ihre Aktivitäten rund um das Biersommelierwesen an die Doemens Akademie. Sowohl Axels eMail als auch die offizielle Verkündung durch die Doemens Akademie und die Presseverlautbarung kommen […]

Ich hätte es ja fast ahnen können, dass das mal wieder mit einer großen Überraschung einhergeht. So oft habe ich mich schon mit meinem alten Freund Krzysztof Żurawski getroffen, einem in ganz Polen bekannten Bierkenner, Sammler von Bierwerbemitteln, Buchautor und unermüdlichen Botschafter in Sachen Bier. Und immer war er für […]

Ein neues Qualitätssiegel für Bier? Nachtrag 7. November 2023: Jetzt sind die Ergebnisse der Finest Beer Selection veröffentlicht worden, und zwar diejenigen, bei denen das jeweilige Bier mindestens 90 der maximal 100 vergebbaren Punkte erreicht hat – wobei die Veranstalter ja nicht von Punkten sprechen, sondern vom Finest Beer Score. […]

„Ich brauche jetzt dringend ein Bier – ich bin dehydriert und unterhopft“, schimpft Bierpapst Conrad Seidl gegen Ende eines kleinen Spaziergangs mit unseren Frauen durch das westpommersche Stargard. Unser Besuch in der Miejski Browar Stargard liegt zwar erst eine gute Stunde zurück, aber wenn er meint … „Außer der Brauerei, […]

Nachtrag 27. Oktober 2023: Nach einem gemeinsamen Konzertbesuch in der Filharmonia Szczecińska mit unserem guten Freund, dem Bierpapst Conrad Seidl, und seiner Frau steht uns noch der Sinn nach „einem“ guten Abschlussbier. Oder vielleicht sogar zweien, einem nämlich gegen den Durst und einem weiteren für den langsamen und bewussten Genuss. […]

Nachtrag 27. Oktober 2023: Für ein verlängertes Wochenende ist Bierpapst Conrad Seidl mit seiner holden Ehefrau bei uns zu Besuch in Szczecin. Klarer Fall, dass wir versuchen, in der kurzen Zeit allen Gasthausbrauereien der Stadt eine Aufwartung zu machen. mit Bierpapst Conrad Seidl Die erste Station ist die Stara Komenda, […]

Nachtrag 19. Oktober 2023: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum zwischen dem 30. September 2023 und heute in der … Bildergalerie The Office – Craft Beer Pub Nachtrag 30. März 2023: Mit Freunden aus Deutschland kehren wir heute hier ein und erfreuen uns an ein paar sehr spannenden Bieren – […]

Nachtrag 19. Oktober 2023: Zusammen mit ein paar Arbeitskollegen sind wir heute nicht im Restaurantbereich der Nowy Browar Szczecin, sondern im Multitap im oberen Stockwerk eingekehrt. An dreizehn Zapfhähnen hängen hier zum einen natürlich die unten im Erdgeschoss gebrauten Biere, darüber hinaus aber auch mehr als ein halbes Dutzend regelmäßig […]