Rezensionen

craftbeer
Magazin für Bierbraukunst

craftbeer. Klein geschrieben. So, wie es einer der beiden Chefredakteure zum Leidwesen vieler Leser in seinen Blogbeiträgen bevorzugt. Und englisch. Nicht deutsch. Ein Magazin für Bierbraukunst, wie der Untertitel verspricht. Ich musste natürlich sofort zugreifen. Ein weiteres Magazin, neben Bier & Brauhaus – Das Infomagazin für Biergenuss und Braukultur und […]
Bücher

Dennis Fix
Bier Baron – Beer Guide

Tolle Idee: Ein Bierhandbuch im praktischen Hosentaschenformat. Durchgängig hochwertig auf Hochglanzpapier gedruckt, farbig, mit stabiler Bindung. Ein Büchlein, das man neben Brieftasche und Telefon in die Hosentasche quetschen kann und dann immer dabei hat, wenn man es braucht. Zum Beispiel, wenn mal wieder eine dieser unerquicklichen Stammtischdiskussionen beginnt, dass ja […]
Bayern

Brauerei Hellmuth
Burgkunstadt
DEU

Zwei geschlossene Brauereien in Burgkunstadt (2/2). Traurig blicke ich durch die große Panoramascheibe des ehemaligen Brauhauses. Durch das schmutzige Glas sieht man im Inneren die Zwischendecke mit dem kreisrunden Ausschnitt, in dem früher einmal der Läuterbottich installiert war. Wenn eine Brauerei schließt, dann ist die Technik immer das erste, was […]
Bayern

Gick-Bräu GmbH & Co. KG
Burgkunstadt
DEU

Zwei geschlossene Brauereien in Burgkunstadt (1/2). Es kann frustrierend sein, hier in der Region Stadtspaziergänge zu machen. Zwar ist Oberfranken nach wie vor die Region mit der weltweit größten Brauereidichte, und auf Schritt und Tritt trifft der Bierreisende hier auf die wunderbarsten Brauereien, aber leider wird er auch immer wieder […]
Bayern

Privatbrauerei Günther
Burgkunstadt
DEU

Die kleine Privatbrauerei Günther, oder vom spürbaren Willen, heute eigentlich kein Bier ausschenken zu wollen. So könnte man diesen Kurzbericht übertiteln… Wir bummeln im Rahmen einer organisierten Tour durch Burgkunstadt. Hinter uns liegt eine ausführliche Besichtigung der Brauerei Leikeim, weiter vor uns ein nahrhaftes Abendprogramm, und direkt vor uns das […]
Bayern

Püls-Bräu KG
Weismain
DEU

„Hallo, mein Name ist Püls.“, begrüßt uns der Brauereichef der Weismainer Brauerei Püls-Bräu KG, Hans Püls, als wir uns vor dem Eingang zur Brauerei treffen. „Die Brauerei ist nach dem Familiennamen benannt, und das schon seit sechs Generationen. Und, nein, es ist nicht so, dass wir hier in Franken nur […]
Bayern

Brauerei Obendorfer
Weismain
DEU

Drei geschlossene Brauereien in Weismain (3/3). 380 Jahre lang wurde hier gebraut. Bereits 1611 war die Brauerei Obendorfer, damals noch unter anderem Namen, gegründet worden. Direkt außerhalb der alten Stadtmauer lag sie, neben dem heute nicht mehr existierenden Stadttor. Die Gebäude sind bis heute erhalten. Wer aufmerksam durch die Stadt […]
Bayern

Dietz-Bräu
Weismain
DEU

Drei geschlossene Brauereien in Weismain (2/3). Das Obere Tor in Weismain. Das einzig erhaltene Stadttor dieser kleinen fränkischen Stadt. Mit einem Turm aus dem 14. Jahrhundert steht es, den Widrigkeiten der Zeitläufte trotzend, unverändert am Eingang zu Altstadt. Und auch wenn bis heute die Abrissversuche anhalten (heutzutage meistens durch depperte […]