Berlin

Schalander Hausbrauerei
Berlin
DEU

Eine typische Berliner Eckkneipe, wie es sie in den Nebenstraßen, abseits vom Touristenrummel, zum Glück immer noch zu Hauf gibt. Einfaches Mobiliar, aber trotzdem gemütlich. Niedrige Preise, leckeres Essen, Zischbier dazu. Zischbier allerdings, das hier aus eigener Produktion kommt. Und zwar aus einer winzigen, ungewöhnlichen Brauerei. Die kleinen Edelstahl-Kessel sehen […]
Berlin

Hofbräu Berlin
Berlin
DEU

„Muss das sein?“, fragte ich mich unwillkürlich, als wir die Schwelle des Hofbräu Berlin und damit die berlinisch-bayerische Staatsgrenze überschritten. „Ja, es muss, und sei es nur der Vollständigkeit halber!“ Kein anderes Bundesland, ach, vielleicht keine andere Region der Welt ist so emsig zugange, seine eigene Kultur zu exportieren, wie […]
Berlin

Kaschk
Berlin
DEU

Oh, Mann, vielleicht werde ich jetzt doch langsam alt. Bisher habe ich mir immer viel darauf eingebildet, auch als objektiv „alter Sack“ jenseits der 50 auf Bierfestivals, in Bierbars und wunderlichen Craft-Bier-Spelunken, die hauptsächlich von der Jugend besucht werden, meinen Spaß zu haben. Schräge Musik, seltsames Outfit, experimentelle Biere – […]
Bier erleben

Wurst & Bier 2015
Berlin
DEU

Wurst und Bier. Tja, sinniert der Chronist müde am Ende der Veranstaltung. Wurst und Bier. Was soll man da noch groß berichten. Mit diesen drei Worten ist doch alles gesagt. Wurst und Bier, halt. In der Markthalle Neun gab’s den ganzen Tag lang Wurst und Bier. Sieht man ja auch […]
Bier vor Ort

Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH
Düsseldorf
DEU

Während unseres Bummels am 1. September 2005 durch die Düsseldorfer Altstadt war das Uerige sicher eines der Highlights. Wie der Name schon sagt – eine urige kleine Brauerei, liebevoll rustikal und gemütlich eingerichtet, mit etwas knorrigem, aber herzlichem Personal. Letzteres ist in Düsseldorf leider nicht selbstverständlich – in vielen Kneipen […]
Bier vor Ort

Brauerei Kürzer
Düsseldorf
DEU

Düsseldorfs Hausbrauereien gibt es schon immer. Uralte Gebäude, jahrhundertelange Geschichte. Alte, aber gepflegte Kupferkessel, blank gescheuerte Tische, Stammgäste, die seit Jahrzehnten hier sitzen. Und vor allem eine eiserne Identifikation der Gäste mit „ihrer“ Brauerei – man geht ins Uerige, zum Schumacher, in den Schlüssel oder zum Füchschen, und man schwört […]
Bier vor Ort

Brauereiausschank „Im Goldenen Ring“
Düsseldorf
DEU

Der Brauereiausschank „Im Goldenen Ring“ in Düsseldorf, fast direkt am Rheinufer, hat eine wahrlich wechselvolle Geschichte – nicht nur, was das Gebäude anbelangt, sondern auch mit Bezug auf die Brauereien, die in diesem Gebäude ihr Bier ausschenkten. Bereits vor fast 500 Jahren, im Jahr 1536, begann diese Geschichte. In diesem […]