Die allerersten Zeugnisse vom Brauwesen in Kaufbeuren datieren aus dem Jahre 1308 – und konsequenterweise versteht sich die Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH als Brauerei in direkter Nachfolge dieser Brautradition. Als Aktiengesellschaft firmiert die Brauerei allerdings erst seit 1885, als das Stammhaus – die „Güldene Traube“ – von Gustav Walch in eine […]

On the banks of the Dahme River, directly at the water in Schmöckwitz, the 1st Berlin home brewers’ meeting took place on 30th June 2012. For several months, it had been planned, and initiator Hagen agreed to organize it on his premises at the Dahme shore. Starting at about 15:00 […]

Andreas Schwickert und Armin Latzko brauten im Rahmen der Eröffnung einer Sonderausstellung über das Bierbrauen an der oberen Lahn im Schlosshof. Für viele Besucher, darunter auch zahlreiche Bierdeckelsammler war das Schaubrauen der Höhepunkt der Eröffnungsfeier. Aus dem Pressearchiv des Landkreises Marburg-Biedenkopf: Sonderausstellung im Hinterlandmuseum Schloss Biedenkopf rückt den heimischen „Gerstensaft“ […]

Am Ufer der Dahme, direkt am Wasser, fand am 30. Juni 2012 in Berlin-Schmöckwitz das 1. Berliner Hausbrauertreffen statt. Bereits seit einigen Monaten war es in Planung gewesen; Hagen als Initiator hatte sich bereitwillig erklärt, sein riesiges Grundstück direkt am Dahmeufer zur Verfügung zu stellen. Beginnend ab etwa 15:00 Uhr […]

Bereits von weitem sieht man dem Brauereihotel „Alte Post“ an, dass es zur gleichen Kette gehört wie die Gasthausbrauereien in Kühlungsborn, Rostock, Gummersbach und Wuppertal. Das unverkennbare Logo prangt über dem Eingang des alten Ziegelgebäudes, das früher einmal das Postamt beherbergte. Und auch heute noch, also am 23. Mai 2009, […]

[aus meiner Ende 2014 gecrashten Website rekonstruiert] Nachtrag 1. Juni 2012: Pünktlich im Juni 2012 erfolgte in der Tat die Eröffnung unter neuem Namen. Meiers Lebenslust heißt die Brauerei ab sofort. HBX – Stadtbrauerei am Aegi Nachtrag 1. Mai 2012: Es war wohl leider kein gutes Zeichen, denn mittlerweile ist […]

Das Brauhaus Bohnsdorf im gleichnamigen Ortsteil Berlins wurde im Jahr 1999 gebaut, aber erst im Jahre 2008 wurde hier mit dem Brauen begonnen. Das Brauerei-Restaurant liegt direkt an der Durchgangsstraße durch Bohnsdorf, recht unauffällig, und hat mit Ausnahme der Dienstage (Ruhetag) täglich ab 11:30 Uhr geöffnet. Zwei Sorten eigenes Bier […]

In einer der etwas ruhigeren Nebenstraßen in der Fußgängerzone Fuldas befindet sich die Gasthausbrauerei Hohmanns Brauhaus, angeschlossen an das Hotel „Arte“. Von außen sieht man eher einen unattraktiven Zweckbau, aber wenn man das Brauhaus im Erdgeschoss betritt, ist es doch recht ansprechend. Nichts Besonderes zwar, eher an einen Frühstücksraum eines […]