Lasst uns die Tradition aufrechterhalten! Ich habe die Sache mit der Absage vor einem Jahr schon einmal schreiben müssen: Vor vielen Jahrzehnten gab es die Tradition, einmal jährlich den von den Hamburger Brauereien gemeinsam eingebrauten Senatsbock durch die in Frack und Zylinder gekleideten Senatoren der Hansestadt in feierlichem Rahmen anstechen […]

gemeinsam „vertikal“ vom Neuesten bis zum Ältesten durchproBIERen Als die Ankündigung vor vier Wochen kam, war ich sofort dabei: Eine Vertikalverkostung von mehreren Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock aus Bamberg. Mein guter Freund, der Biersommelier Frank Di Marco, hatte die Idee, dieses wunderbare Bier im Keller einige Jahre reifen zu lassen […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Herr G. steht vor meinem Schreibtisch: „Sie wissen doch, der Herr R., immer bienenfleißig, und dabei so ruhig und bescheiden!“ Ich nicke. „Na klar!“ „Nun, ich glaube, er hat gerade so viel um die Ohren, dass er gar nicht persönlich zu Ihnen […]

Dichtes Schneetreiben, der Magen knurrt, und es sind noch mindestens anderthalb Stunden bis nachhause. Wie schön, wenn das schlaue Taschentelefon dann einen guten Tipp parat hat: Die Brauerei Königsbräu Majer in Oggenhausen, einem Ortsteil von Heidenheim an der Brenz. Hier stehen nicht nur ansehnliche Braukessel, sondern gegenüber befindet sich auch […]

Nachtrag 30. Januar 2022: Das deftige Mittagessen im Goldenen Greif in Edelsfeld war hervorragend. Aber es liegt schwer im Magen, und anstatt, dass wir uns am Stadtrundgang durch Amberg erfreuen, sind die Augenlider schwer, und wir müssen aufpassen, dass wir nicht während des Gehens einschlafen. Nein, so kann es nicht […]

Wenn Metzgerei, Brauerei und Wirtshaus nebst Hotel direkt nebeneinander liegen und derselben Familie gehören, dann spricht das für regionale Qualität, oder? In der Oberpfalz findet man diese Kombination noch an der einen oder anderen Stelle, so zum Beispiel mitten in Edelsfeld, einer kleinen 2000-Seelen-Gemeinde. Mittig das große Gebäude der Metzgerei […]

Skurril? Mag sein, bestimmt aber auch sehr nett! Mitten in der Altstadt von Sulzbach sticht mir plötzlich ein kleiner Garten ins Auge, vollgestellt mit Schildern und Werbetafeln. Mittendrin ein Schriftzug: „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ Es ist Sonnabendnachmittag, und die Stadt scheint verwaist. Weit und breit keine Menschenseele zu […]

Die Schlossbrauerei Hirschau besteht seit über 200 Jahren und befindet sich von Beginn an in Familienbesitz. Wie so oft in der Oberpfalz tritt die junge Generation ohne zu Zögern in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und übernimmt die Verantwortung für den Familienbetrieb. So entstehen Traditionen, so rüsten sich die Brauereien aber […]