Die Geschichte der Brauerei AS Aldaris in Rīga geht zurück auf das Jahr 1865, als der Bayer Joachim Dauder die Waldschlößchen-Brauerei vor den Toren der Stadt gründete. Mittlerweile, seit 2008, gehört der Betrieb zum Carlsberg-Konzern, beschäftigt 400 Arbeitnehmer und produziert neben einer Reihe von wohlschmeckenden Aldaris-Bieren auch Carlsberg-Bier und alkoholfreie […]

Lido ist gewissermaßen die lettische Antwort auf McDonalds. Eine Kette von Schnellrestaurants mit lettischer Küche, Selbstbedienung am Büffet und rustikaler Einrichtung. Aber, im Unterschied zu den Schnellimbissen amerikanischer Prägung, mit eigenem Bier. Das Bier wird landesweit in allen Filialen ausgeschenkt, aber zentral im Lido Recreation Centre in Riga gebraut. Wir […]

Die Brauerei Vārpa an der Maskavas-Straße unweit des Flusses Daugava (Düna) war von 1898 bis 2003 in Betrieb, und ist dann aufgrund des zunehmenden internationalen Wettbewerbs in den Konkurs gegangen. Groß und mächtig steht das alte, gelbliche Ziegelgebäude oberhalb der großen Uferstraße, und ganz oben vor dem noch erhaltenen Brüden-Abzug […]

Immer der Nase nach – das ist das einfachste Rezept, wenn man von der Altstadt Klaipėdas aus die Brauerei Švyturis finden möchte. Wenn die Braukessel unter Dampf sind, dann zieht der Geruch der Maische und des Hopfens in dicken Schwaden durch die Gassen. Zwar heißt „Švyturis“ Leuchtturm, aber einen Leuchtturm […]

Zhibininkai ist ein Ferien- und Campingdorf etwa 30 km nördlich von Klaipėda, dem alten Memel, mitten im Wald. Camping, Streichelzoo, Sport und Spiel – es ist für alles gesorgt, um mit der ganzen Familie hier einen abenteuerlichen Sommerurlaub zu machen. Die Kinder können herumtoben und alle möglichen Abenteuer erleben, die […]

Direkt gegenüber der Union Station, dem Hauptbahnhof Washingtons, ist im alten Postamt, dem Federal City Post Office, die Gasthausbrauerei Capitol City Brewing Company untergebracht. Eigentlich hätte es am 27. November 2003 also kein Problem sein sollen, hier ein Bier zu verkosten. Wenn nicht gerade Thanksgiving Day gewesen wäre. Der dumme […]

Nachtrag 8. Juni 2011: Ein erneuter Besuch im Beer House am 8. Juni 2011 entwickelte sich zu einer fantastischen Party. Bei Livemusik herrschten ein gewaltiges Gedränge und eine Bombenstimmung. Heute gab es auch tatsächlich alle sieben in der Speisekarte angebotenen Biere im Ausschank, allerdings waren die Gläser des Degustationsangebotes mit […]

Brauereien sind immer begeistert, wenn sie alte, historische Dokumente finden, die auf Brau-Aktivitäten schon vor Jahrhunderten hindeuten – und blitzschnell sind sie dabei, neutrale Urkunden umzudeuten in Vorläufer des eigenen Betriebes. Und so verweist die Brauerei A. Le Coq im estnischen Tartu auf ihrer Homepage ebenfalls auf Dokumente aus dem […]