Pinta – das Urgestein der polnischen Craftbierszene Als ich Ziemowit Fałat vor fast fünfundzwanzig Jahren kennengelernt habe, war er Chefredakteur und, nun ja, fast auch einziger Mitarbeiter einer kleinen Zeitschrift für Bierliebhaber – Piwosz. Ein Blättchen, das unregelmäßig erschien und mehr Hobby als Einkommensquelle war. Aber was ist aus diesem […]

Wer hätte das vor zehn Jahren gedacht? Vor etwas mehr als zehn Jahren bin ich mit ein paar polnischen Freunden in den Ruinen der ehemaligen Brauerei Grodzisk herumgestromert und habe einen kurzen Blog-Beitrag darüber geschrieben – eine mindestens vierhundert Jahre alte Brauereigeschichte schien ihr endgültiges Ende gefunden zu haben. Die […]

Freitag. Bildergalerie Vier Jahre liegt unsere letzte Tour de Bier bereits zurück – drei Mal musste sie wegen der Pandemie abgesagt werden. Um so schöner ist es, heute, am 7. Juli 2023, im Hotel zur Sonne in Maroldsweisach-Pfaffendorf all die alten, bekannten Gesichter wiederzusehen. Fast alle. Einige wenige hatten keine […]

Update 7. und 8. Juli 2023: Im Rahmen der Tour de Bier 2023 besuchen wir das Kommunbrauhaus Junkersdorf gleich zwei Mal hintereinander. Am 8. und 9. Juli findet hier das jährliche Brauereifest statt, und einen Tag vorher, also am 7. Juli, dürfen wir schon mal vortrinken und vorfeiern. Während die […]

Nachtrag 2. Juli 2023: Sieben Jahre sind seit meinem ersten (und bisher einzigen) Besuch in der Rügener Insel Brauerei vergangen, und das sehe ich auf den ersten Blick, als ich auf den Parkplatz fahre. Stand das schlichte Gebäude seinerzeit noch etwas kahl auf der offenen Fläche, so sind nun Büsche […]

Nachtrag 1. Juli 2023: Tja, das war dann heute wohl ein Schuss in den Ofen. Eine gute halbe Stunde Spaziergang bringt uns von der Stralsunder Altstadt zum Braugasthaus Zum Alten Fritz der Störtebeker Braumanufaktur. Auf eine Tischreservierung hatten wir großzügig verzichtet, denn wir wollen nur ein Feierabendbier trinken, gerne auch […]

Craftbier zum Wegzischen für den Sommer „Mit seinem neuen Pils läutet BrewDog den Sommer ein.“ So heißt es zumindest in der Werbung, die mich erreicht. „Naturtrüb. Erfrischend. Ehrlich.“ Gute Idee, finde ich. Denn speziell in der warmen (heißen!) Jahreszeit sind brutal gehopfte, hochalkoholische Biere mit gewaltigem Malzkörper vielleicht nicht immer […]

Neue Biere von gleich jenseits der deutschen Grenze „Ich würd dir gern unser aktuelles Hausbier-Sortiment und passende Gläser dazu zuschicken“, heißt es in einer netten eMail der Stiegl Privatbrauerei aus Salzburg. Soll ich zu so einem Angebot etwa nein sagen? Natürlich nicht! Schnell sind die Adressen ausgetauscht und die Modalitäten […]