Ich mag Berlin nicht. Die Stadt ist unendlich dreckig – die Straßen voller Müll, alles, woran man sich festhalten könnte, ist klebrig, und überall stinkt es nach Pisse. Und wenn man mal keine Pisse riecht, dann nur, weil einem ein übermotorisiertes Auto seine Abgasschwaden ins Gesicht bläst, was alles überdeckt. […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Tja. Ja klar, vor drei Tagen hatte ich Geburtstag. Ich hatte schon mal vorsorglich einen Tag Urlaub eingereicht und hatte mich klammheimlich davongeschlichen, weil ich Geburtstage, vor allem meine eigenen, gar nicht so recht mag. eine schöne Holzkiste mit fünf Flaschen Bier […]
Ähnlich wie das Heftchen Draught Beer Quality for Retailers ist auch dieser Best Practices Guide to Quality Craft Beer kurz und knapp gehalten – auf lediglich 24 Seiten trägt die Brewers Association in Boulder (Colorado), also der Verband der US-amerikanischen Brauer, ein paar Informationen zusammen, wie Bier richtig gelagert, gepflegt, […]
Als das Tall Ship Race 2021 wegen der Pandemie ausgefallen ist, hat Szczecin rasch für ein Ersatzfestival gesorgt – die Sail, oder auf Polnisch die Żagle. Ein schönes Fest am Oderufer, das jetzt immer dann wiederholt wird, wenn gerade kein Tall Ship Race ist. Dieses Jahr, also 2023, findet das […]
Nachtrag 11. August 2023: Die Biersommelière Iris Eickert hat das 1. Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug heute besucht und in ihrer Instagram-Story einen Verweis auf meinen Blogbeitrag vom 1. Februar 2011 aufgenommen: „So sah das früher hier aus.“ Iris‘ Instagram-Story Was schließe ich daraus? Natürlich: Mittlerweile sieht es anders aus! Ob das […]
Italienischer kann Glasgow nicht werden, stellen meine holde Ehefrau und ich beim Betreten des Doppio Malto Restaurants fest. Uns begrüßt nämlich eine knallgelbe Vespa und dahinter eine Bar in den quietschbuntesten Bonbonfarben, die man sich nur vorstellen kann. Bequeme Barstühle mit Velourspolstern in Knallrot, weiche Kunstledersofas in leuchtendem Blau, Tischsets […]
Ich weiß selbst, dass ich da etwas verpasst habe. Aber manchmal geschehen Dinge so, wie sie geschehen. Lest selbst: Gibt es Tage, an denen ich keine Lust habe, eine Brauerei zu besuchen? Nee, eigentlich nicht. Aber es gibt Tage, an denen geht es einfach nicht mehr so richtig. Wir waren […]
„Schuhe abtreten und Glas füllen!“ – Der Imperativ an der Glastür, die ins Innere des Innis & Gunn Brewery Taproom Glasgow führt, ist eindeutig: „Wipe your feet and fill your glass!“ Na gut, dann machen wir das also. Eigentlich sind wir hier ja nur so zufällig vorbeigekommen. In Glasgow finden […]
Die langen Säulen des eindrucksvollen Steingebäudes strecken sich schier bis in den Himmel. Dazwischen ein großes Portal aus schwarzem Stein, Marmor vielleicht sogar, und der Querbalken trägt goldene Lettern – es könnte ein Bankgebäude sein oder eine Versicherung. Irgendeine Institution, in der Geld wächst. Doch bei genauerem Hinsehen stelle ich […]
Es begann im Jahr 2014, als Alistair Brown von seinem Arzt die Diagnose Zöliakie bekam – Glutenunverträglichkeit. Fortan musste er alle Produkte meiden, die Gluten, also Klebereiweiße, enthalten. Und das umfasst so ziemlich alle Produkte aus unseren heimischen Getreidearten. Normales Brot, Nudeln, Pizza, Kuchen – überall stecken Weizen, Gerste oder […]
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