„Wow!“ Wir betreten die alte Remise der Badner Bahn, und ich halte für einen Moment inne und staune. Hier ist in der alten Industriehalle etwas wirklich Tolles entstanden! Ich denke zurück an das Craft Bier Fest Wien im April 2023, als ich Felix Bollen und seinen Vater Florian in der […]

Nachtrag 10. November 2024: Ein paar Bilder der schön winterlich dekorierten Schaufenster in der … Bildergalerie BeerLovers Craft Beer Store Nachtrag 2. August 2018: Wir sind seit längerem mal wieder auf einer Städtetour de Bier. Markus Betz, der Chef vom BeerLovers Craft Beer Store wartet schon auf uns, um uns seinen […]

Tag 1: 8. November 2024 Die Welle der Craftbier-Festivals habe irgendwie doch ihren Höhepunkt überschritten, habe ich bei meinem letzten Besuch beim Craft Bier Fest Wien in der Marx-Halle im April 2023 gehört und konnte es seinerzeit eigentlich nicht glauben. Heute, anderthalb Jahre später, denke ich über diesen Satz noch […]

Wenn ich in Wien bin, übernachte ich häufig in einem Hotel direkt am Hauptbahnhof. Verkehrsgünstig gelegen, preiswert und: Morgens, vor dem Frühstück, kann ich schon im Park des Belvedere joggen gehen – eine der schönsten Laufstrecken, die ich kenne. Nicht nur wegen des Schlossparks, sondern auch, weil ich dann frühmorgens […]

Nachtrag 7. November 2024: „Hej, das ist ja schön“, begrüßt uns Simon Latzer schon von weitem, als wir durch die Tür kommen. Über fünf Jahre ist es her, dass ich das letzte Mal die „heiligen Hallen“ des Bräuhaus Ten.Fifty. betreten habe, aber trotzdem wirkt alles vertraut. Schnell suchen wir uns […]

Update 5. November 2024: Nicht lange, nachdem ich meine Rezension über Raf Meerts Сім Іпостасей Ламбіку veröffentlicht hatte, kontaktierte Raf mich und überraschte mich mit der Information, dass es auch eine deutsche Version seines Heftchens gebe, übersetzt von Markus Raupach. Raf Meert: Die sieben Gesichter des Lambic Wir schrieben ein […]

Die Braunschweiger Mumme … Einst war sie wohl eine Art dickes, süßes, nahrhaftes Bier von sirupartiger Konsistenz und – je nach Quelle – mit einem Stammwürzegehalt von 45 bis vielleicht sogar 57 Prozent. Sie war geeignet als Proviant für lange Seereisen, weil sie nicht sauer wurde und verdarb; sie galt […]

Nachtrag 31. Oktober 2024: Was? Wie lange liegt mein Besuch hier zurück? Schon über elf Jahre? Ich bin erstaunt. Wie schnell die Zeit doch verfliegt. Na, da bin ich aber neugierig, wie sich das Brauhaus Ernst August verändert hat. Wir öffnen die Tür, gehen hinein, und ich denke: Gar nicht! […]