Greenwich – der Name dieses Stadtteils verpflichtet, werden doch mithilfe des durch die Greenwicher Sternwarte verlaufenden Nullmeridians die Greenwich Meantime und damit die Zeitzonen der Welt definiert. Meantime also auch als Name für die hier im Stadtteil beheimatete Brauerei, die Meantime Brewing Company Ltd. im Dunklen geht es über den […]
Erst 2010 gegründet, und doch in den vier Jahren ihres Bestehens gewaltig gewachsen und zu einer Institution geworden: Die Camden Town Brewery in London. Nach Aussage ihres Gründers, Jasper Cuppaidge, hat alles damit begonnen, dass er im Keller seines Horseshoe-Pubs für seinen Großvater ein Bier gebraut hat. Es war gelungen […]
Gerade einmal drei Jahre alt, und doch schon eine Landmarke in der Londoner Brauereiszene – die London Fields Brewery. Im Szene-Stadtteil Hackney, in den Bögen unter der Eisenbahnlinie wurde im August 2011 der erste Sud eingebraut. Von zunächst zwei Suden pro Woche mit jeweils knapp 17 hl hat man sich […]
Chociaż istnieje zaledwie od trzech lat, to jednak stanowi już ważny punkt na londyńskiej scenie browarniczej – London Fields Brewery. W dzielnicy miasta zwanej Hackney, w sklepieniu pod linią kolejową, w sierpniu 2011 roku uwarzono pierwszą warkę piwa. Początkowa wydajność dwóch warek piwa tygodniowo, dających każdorazowo prawie 17 hl, wzrastała […]
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