Rembrandt, Rubens, Vermeer oder da Vinci – Künstler, die dafür berühmt sind, Hell-Dunkel-Kontraste in ihrer Malerei in genialer Weise zur Stärkung des Ausdrucks einzusetzen. „Chiaroscuro“ lautet der aus dem Italienischen abgeleitete Fachbegriff für diese Effektsteigerung. Und mit „Chiaroscuro“ hätte man auch das Leitthema des 28. Lahnsteiner Bierseminars, mit dem sich […]
Schon von außen sieht der Bier-Afficionado, was ihn hier erwartet. Durch die große Schaufensterscheibe sieht man auf die blitzsauber aufgeräumten und attraktiv bestückten Regale, in denen die feinsten Spezialitäten sorgfältig aufgereiht und arrangiert auf den Käufer warten. Zwar wirbt der Bottle Shop mit „Beers & Spirits“, aber der Schwerpunkt liegt […]
Neben dem Zythos-Bierfestival dürfte das Brugs Bierfestival das größte und attraktivste aller belgischen Bierfestivals sein. Alljährlich zieht es tausende Besucher an, so viele, dass schon vor ein paar Jahren ein Umzug von den Tuchhallen am Belfort in die wesentlich größere Beurshalle nötig wurde. Diese ist zwar bei weitem nicht so […]
Die Wall of Beer – eine noch recht junge Attraktion in Brügge. Mitten in der Altstadt, nur wenige Meter vom historischen Grote Markt und dem Belfort entfernt, steht ein kleiner Wegweiser und leitet den neugierigen Besucher in eine kleine Passage, in der auf bestimmt 20 Metern viele hundert Flaschen belgisches […]
Eine winzige Nebenstraße im Weseler Ortsteil Büderich, in die man nur dann einbiegt, wenn man weiß, wo man hin will. Oder wenn man den kleinen, dezenten Wegweiser gesehen hat. Dann ein kleines Ziegelhaus mit einem urigen Garten, der gefüllt ist mit einem Sammelsurium von alten und neuen Gegenständen und mehreren […]
Brauprojekt 777. Vier junge Leute – eine Vision. Im kleinen, beschaulichen Ortsteil Spellen der Stadt Voerde, nicht weit von Dinslaken, ist die Bier-Revolution bereits angekommen. Und das auf eine ungewöhnliche Art und Weise. Geboren als Idee, für den lokalen Mofa-Klub „Die Kobras“ einmal ein Bier zu brauen. Mofa-Klub …? In […]
Mitten im Düsseldorfer Stadtteil Oberkassel befindet sich im historischen Gebäude des Alten Bahnhofs am Belsenplatz seit 2009 eine Gasthausbrauerei – die Hausbrauerei „Alter Bahnhof“ Oberkassel. Das schöne Ziegelgebäude, das am Belsenplatz über Eck gebaut ist, macht einen einladenden Eindruck, und betritt man die Räumlichkeiten, so sieht man sofort die kupfernen […]
Feynbier und Bier-Banausen „Von Mühlen“ – ein Degustationsbier der Brauerei zur Malzmühle in Köln. Laut Etikett ein „Feynbier mit IOC Champagnerhefe“. Man mag sich streiten, ob die Bezeichnung „Feynbier“ jetzt eher originell oder albern ist. Man kann sich auch darüber streiten, ob der Preis von rund 15.- € für eine […]
Auch das ist deutsche Bierkultur: Die typischen Kölsch-Kneipen in der Domstadt. Auch wenn sie meist nur eine einzige Sorte Bier ausschenken. Seit über hundert Jahren existiert der Kornbrenner bereits – eine kleine, wie man so schön sagt „gutbürgerliche“ Kneipe in Köln-Nippes, direkt an der Neusser Straße, die – wie der […]
Ein Gasthaus, in dem nur eine einzige Biermarke angeboten wird, noch dazu ein eigentlich uninteressantes Industriebier – warum ist das der ausdrücklichen Erwähnung wert? Weil zu einer schönen Kneipenatmosphäre mehr dazu gehört als nur eine reichhaltige und interessante Bierauswahl, und weil manchmal eben diese Atmosphäre sogar ein uninteressantes Bierangebot wettmachen […]
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