Von 1926 bis 1961 gab es auf der kleinen dänischen Insel Ærø erstmals eine Brauerei – die nach dem Dorf Rise, in dem sie sich befand, Rise Bryggeri genannt wurde. Zunächst war sie als reine Brauerei in Betrieb gegangen, aber bereits 1934 ergänzte man das Produktportfolio um Speiseeis und in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts auch um Soda. Während des Zweiten Weltkriegs, als aufgrund Kohlemangels die Bierproduktion unterbrochen werden musste, hielt man sich mit Tabakanbau auf den Feldern rund um die Brauerei über Wasser. 1961 wurde die Rise Bryggeri geschlossen.
Mehr als vierzig Jahre später wurde unter dem gleichen Namen 2004 erneut eine Brauerei eröffnet, und zwar als Aktiengesellschaft. Acht Jahre später wurde, diesmal aber ganz ohne Kriegseinfluss, auch Tabakanbau wieder aufgenommen, und neben den vor Ort gebrauten Bieren bietet die Rise Bryggeri nun auch handgerollte Zigarren an, die gemeinsam mit den Bieren hier genossen werden können.
Ærø Bryggeri
Im Jahr 2020 wurde die Rise Bryggeri in Ærø Bryggeri umbenannt – vermutlich, um sich an die wesentlich größere Bekanntheit der Heiratsinsel Ærø anzuhängen. Das Dörfchen Rise kennt schließlich abseits der Insel schon niemand mehr.
Eine Heirat ist es auch, die uns am 1. Oktober 2021 auf die Insel führt. Wir sind als Gäste geladen, in ein wunderschönes Programm eingebunden und verbringen zwei herrliche Tage auf der Insel. Was allerdings zur Folge hat, dass wir der Ærø Bryggeri keinen richtigen Besuch abstatten können, sondern sie nur im Vorüberfahren außerhalb ihrer Öffnungszeiten von außen ablichten können. Aber immerhin – wenigstens das!
fünf Bierspezialitäten der Ærø Bryggeri
Und dass es die Biere der Ærø Bryggeri überall auf der Insel gibt, ermöglicht mir im Rahmen der ganzen Hochzeitsfeierlichkeiten doch wenigstens den Genuss einiger der in Rise gebrauten Biere.
Die Ærø Bryggeri hat ein eigenes Café mit im Rhythmus der Jahreszeiten wechselnden Öffnungszeiten. Es werden Verkostungen angeboten, man kann das Café als Ganzes mieten, und während der Woche von montags bis freitags ist vormittags und über die Mittagszeit ein kleiner Brauereiladen geöffnet.
Ærø Bryggeri
Vandværksvej 5
5970 Ærøskøbing
Dänemark
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