Inmitten des stärksten Orkans seit mehr als zehn Jahren kämpften wir uns am 28. Februar 2010 durch Eifel und Hunsrück bis Mannebach, nicht weit von Trier und Luxemburg. Das Mannebacher Brauhaus steht in der Mitte dieses kleinen Dörfchens – farbenfroh und vielfältig begrüßt es den Besucher schon von weitem.
Durch ein kleines Tor betritt man den Biergarten, der jetzt im Winter natürlich kahl und leer dasteht, und dann geht es in den Schankraum des Brauhauses. Rechter Hand die blitzblank polierten Kupferkessel der Sudanlage, und im Schankraum ein wuseliges Durcheinander von Möbeln. Tische, Bänke, Schränke, Stühle – alles wirkt wie aus ‘zig unterschiedlichen Quellen zusammengeklaubt. Oder gar vom Sperrmüll, und schön hergerichtet? Keine zwei Stühle gleichen einander, und sogar eine uralte und bestimmt ungeheuer schwere Hobelbank aus massiver Eiche wird als Tisch für die Gäste genutzt. Eine herrliche Atmosphäre.
Blick auf das Sudwerk
Leider stark getrübt durch die abweisend unfreundliche Bedienung, die vor allem durch ihren Sprachfehler auffiel: Sie konnte die Wörter „bitte“ und „danke“ nicht sprechen. Und sie wirkte auch darüber hinaus nicht gerade qualifiziert. Auf die obligatorische Frage, was für Bier denn bitteschön im Ausschank sei, kam die kurze und knappe Antwort: „Nur Helles!“ Überraschenderweise sah ich am Nachbartisch später aber auch ein Dunkles, und bekam es auch anstandslos serviert, als ich gezielt danach fragte …
Nun, abgesehen von dieser unhöflichen Kellnerin hat es uns aber gefallen. Das Essen war bodenständig und lokal geprägt, preiswert und gut. Das Helle war ein durchschnittliches Hausbräu, das mich nicht vom Hocker riss, aber das Dunkle Pils war kräftig herb und würzig und machte Lust auf mehr.
Und ein kleiner, neugieriger Rundgang durch die weiteren Räume zeigte mir noch einen großen Festsaal, das sogenannte „Glashaus“, das faszinierend elegant und künstlerisch vielfältig eingerichtet war. Ähnlich übrigens wie auch die Toiletten – Eleganz, hochwertige Materialien und künstlerische Vielfalt. Sehr hübsch.
Mannebacher Brauhaus
Hauptstraße 1
54 441 Mannebach
Rheinland-Pfalz
Deutschland
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