Wie seine „Geschwister“ gehört auch der Alte Fritz in Rostock zu einer Kette von Brauerei-Gasthäusern der Stralsunder Brauerei. Auf den ersten Blick wie eine Gasthausbrauerei wirkend, ist es dennoch „nur“ ein gutes Bierlokal. Gemütlich eingerichtet, im Thekenbereich von Kupfer dominiert, und mit einem kupfernen Braukessel, der aber nicht funktionsfähig ist, sondern nur zur Dekoration dient.
viel kupferne Deko
Als besondere Bierspezialität werden hier die ungefilterten Stralsunder Biere unter dem Namen „Zwickelfritz“ angeboten – in hell und in dunkel. Darüber hinaus gibt es auch alle weiteren Biersorten der Stralsunder Brauerei – insbesondere auch immer zuverlässig die saisonalen und sehr schmackhaften Bockbiere.
Abgerundet wird der gute Eindruck durch eine ausgezeichnete Küche, regional geprägt und mit einer saisonalen Ergänzungskarte zum Standardangebot. Am 19. November 2011 verwöhnte die Kombination aus dem Stralsunder Traditionsbock mit einer Gänsekeule mit Lebkuchensoße, Maronen und Semmelknödeln mit Marzipanfüllung. Wirklich etwas Besonderes, und der kräftige, malzaromatische Bock harmonierte wunderbar mit den Gewürzen und den süßen Grundaromen des Essens. Hervorragend!
Braugasthaus „Zum alten Fritz“
Warnowufer 65
18 057 Rostock
Mecklenburg Vorpommern
Deutschland
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