Gestern im stylischen Taproom der Lohrmanns Brauerei, heute wieder zurück ins urdeutsche Ambiente mit dunklem Holz, klassischen Bierstilen vom Fass und fleischlastiger Rustikalküche. Alles hat seine Berechtigung. Insofern zögere ich nicht lang, als ich in Dresden durch die Altstadt laufe und die Leuchtreklame vom Freiberger Schankhaus sehe. Durst habe ich, […]
Als Faktenchecker unterwegs? Heute Vormittag habe ich von Tom M. von der Mannheimer Eichbaumbrauerei einen Link zugeschickt bekommen, der zu einer zwar humorig zu lesenden, aber beißenden Kritik am gerade erst neu eröffneten bayerischen Biergarten Augustiner auf Bötzow führte. Mitten in Berlin ist hier auf dem Gelände der zum Ende […]
Nachtrag 3. Juli 2024: Anfang 2024 musste die Vagabund Brauerei Insolvenz anmelden, lese ich heute im Netz und finde ein Zitat von Matt Walthall: „Leider haben uns explodierende Beschaffungskosten und eine geplatzte Finanzierungsrunde gezwungen, Anfang 2024 Insolvenz anzumelden.“ sagt Matthew Walthall, einer der drei Gründer und ehemaligen Geschäftsführer. Gut aber […]
Nachtrag 14. Juni 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Jo’s Food & Craft Nur ein paar ganz kurze Notizen vom 21. April 2023: Wer in Hannover (im Stadtteil List) gutes Bier und deftige Burger sucht, ist bei Jo’s Food & Craft nicht falsch. Jo’s Food & […]
Ziemlich genau hundert Jahre ist es her, dass mit den ersten Arbeiten an der Fasshalle in Kempten begonnen worden ist, 1926 wurde sie fertiggestellt. Sie war eines der zentralen Gebäude des Allgäuer Brauhauses, einer Brauerei, die mitten in der Stadt den Braubetrieb noch bis 2004 aufrecht erhielt. Danach war Schluss. […]
Ach, herrje, wirklich einladend ist das ja nicht, wenn man schon vor dem Betreten der Gaststube des Dachsbräu-Stüberls gewarnt wird: „… keine Kartenzahlung mehr möglich“. Puh! Also eben erst noch mal im Geldbeutel gekramt. Ob es noch reicht, hier heute essen zu gehen? Und anschließend muss ich wieder zur Bank, […]
Nachtrag 7. April 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Dolden Mädel Braugasthaus Vis-a-vis vom Ozeaneum, nur durch den Fährkanal von diesem getrennt, liegt das Dolden Mädel Braugasthaus in Stralsund in touristisch perfekter Lage. Bei schlechtem Wetter kann man im ersten Stock sitzen und durch die […]
„Da brennt aber jemand für sein neues Projekt“, stelle ich nach wenigen Minuten schon fest. Nach einer schnellen und freundlichen Begrüßung platziert Gerrit Lerch uns draußen auf der Terrasse („Ihr habt doch nix dagegen, mit anderen an dem großen Tisch zu sitzen? Da könnt Ihr schon mal über die Biere […]
Nachtrag 19. März 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie ’s handwerk Nachtrag 20. August 2021: Viel mehr als ein kurzer Tagebucheintrag ist es nicht – ein Biertagebucheintrag. alles lecker Wir haben Besuch, Hunger und keine Lust, zu kochen. Das Wetter ist schön, Zeit haben wir auch, […]
Nachtrag 9. März 2024: Obwohl der Verkauf in den vergangenen Tagen nach dem Besitzerwechsel und kleineren Änderungen in der Inneneinrichtung schon wieder begonnen hatte, ist die offizielle Eröffnungsfeier erst heute. Schon von weitem sehen wir bunte Luftballons, und im Innenhof drängen sich die Menschen mit Biergläsern in der Hand um […]
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