Ein gediegenes, fast schon edles Ambiente am Fuße der Weinberge im Hotel Blesius-Garten: Kraft Bräu – 1. Trierer Hausbrauerei empfängt den Gast in einer untypischen, aber sehr angenehmen Atmosphäre.
Seit 1998 werden hier auf einer auf Hochglanz polierten kleinen Sudanlage drei reguläre Biere gebraut, und zwar Hell, Dunkel und Weizen. Nicht innovativ (insbesondere die Namen der Biere nicht), aber grundsolide. Daneben gibt es Sonderbiere, entweder als Saisonbier oder aber auf Wunsch auch einzelne Sude für Firmen oder andere Auftraggeber. Besonders stolz ist die Brauerei darauf, in der Brauereiküche beziehungsweise dem Hotelrestaurant das eigene Bier auch als Zutat zu nutzen – und mittlerweile gibt es zusätzlich auch eine Reihe von Kraft Bräu Produkten wie Essig-Balsam oder Senf vor Ort zu kaufen.
Blick von außen auf die Sudkessel
Am 29. Dezember 2003 hatten wir leider nur wenig Zeit und schauten uns nur kurz um, gleichwohl probierten wir aber die vier gerade verfügbaren Biersorten: Das Dunkle, das Helle, das Altbier und das Weizen. Alle vier für ihren jeweiligen Stil typisch, handwerklich ordentlich gebraut und sehr lecker. Und vom Weihnachtsbock, den es nicht vom Fass gab, nahmen wir uns eine Flasche mit heim. Wir verkosteten ihn ein paar Tage später, und wir waren mit ihm genauso zufrieden, wie mit den Fassbieren. Ein Beweis, dass auch in einer Weinregion sehr gutes Bier gebraut werden kann. Wenn man nur will!
Wir nahmen uns also fest vor, bei nächster Gelegenheit mal wieder dorthin zu fahren, etwas mehr Zeit mitzubringen, auch das Essen zu genießen, und vielleicht sogar dort zu übernachten.
Und bei diesem Vorsatz ist es bis heute geblieben. Leider!
Kraft Bräu – 1. Trierer Hausbrauerei
Blesius-Garten
Olewiger Straße 135
54 295 Trier
Rheinland-Pfalz
Deutschland
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