Bier Central
Antwerpen (BEL)

[Blick zurück auf Juli 2025]

33 Biere vom Fass, 333 Biere aus der Flasche – das macht zusammen 366 Biere. Für jeden Tag des Jahres eins. Selbst an die Schaltjahre ist gedacht. Na, wenn das mal nicht einen fünfminütigen Fußweg vom Hauptbahnhof Antwerpen bis zum Biercafé Bier Central wert ist!

Machen wir ihn also, den Fußweg, und zwar immer vorsichtig mit einem Auge nach oben schielend, ob uns der nächste Regenschauer erwischen könnte. Aprilwetter im Juli. Aber wir haben Glück, kommen trockenen Fußes an. Und staunen. Die Gäste sind risikofreudig. Alle Tische auf der Terrasse sind besetzt. Wenn jetzt ein Regenguss kommt, dann ist Hektik angesagt.

Wir sind nicht so mutig, und ohnehin sind ja eh alle Draußen-Tische belegt. Also: Hinein!

draußen

Drinnen ist noch Platz. Dunkles Holz, viele Bier-Memorabilia an den Wänden, gedimmtes Licht, Leuchtreklamen und Emailleschilder überall. Eine sehr typische Atmosphäre für ein belgisches Biercafé.

Auf dem kleinen Tisch eine unendlich lange Bierkarte. Ich habe sie noch gar nicht richtig zur Hand genommen, da steht die junge Kellnerin schon neben uns, mit fragendem Blick, was wir wohl trinken möchten … „Zwei Minuten, bitte?“, frage ich, sie nickt und ist verschwunden.

Das bleibt sie auch für die nächsten fünfzehn Minuten. Längst haben wir uns unser Bier ausgesucht, die Karte von vorne bis hinten durchgeblättert, an den Zapfhähnen entlang geschaut, die Bierreklamen bewundert und den Weg zum Klo erkundet. Nur bestellt, das haben wir noch nicht.

Ah, da ist sie ja! Sie eilt an unserem Tisch vorbei, aber auf dem Rückweg gelingt es uns, sie zu stellen. Freundlich und geduldig lauscht sie nun, und jetzt dauert es überhaupt nicht mehr lang, bis das Bier vor uns steht.

Ein Gruitbier ist es, also ein Bier, das statt mit Hopfen mit anderen Kräutern und Gewürzen gebraut und haltbar gemacht worden ist. Ein ganz urtümliches Bier also, stilistisch aus Zeiten, als in Deutschland noch nicht einmal über ein Reinheitsgebot nachgedacht worden ist. Gebraut als Gruut Blond, aus der Stadsbrouwerij in Gent. 5,5% Alkohol, eine süßlich-kräuterige Note, in die sowohl die Gewürze und Kräuter als auch kräftige, estrige Aromen der Hefe und eine malzige Restsüße hineinspielen, und vor allem: Fast keine Bittere. Spannend. Wirklich ungewöhnlich.

Ein weiteres Bier muss noch sein. Draußen regnet es nämlich gerade ein bisschen, da können wir ruhig abwarten, bis es wieder trocken ist. Wir entscheiden uns für eine Flasche Gentse Strop, gebraut in der Brouwerij Roman in Oudenaarde und benannt nach dem Genter Strick. Als die Menschen 1540 sich nämlich geweigert haben, höhere Kriegssteuern zu bezahlen, hat sie der damalige Kaiser Karl V. vorgeführt. Mit einem Galgenstrick um den Hals mussten die Herren von Gent, also die Oberschicht, durch die Stadt laufen – als Zeichen dafür, dass sie eigentlich den Galgen verdient hätten.

Das Bier schnürt uns zum Glück die Kehle nicht zu, sondern erfreut uns stattdessen mit spürbaren 6,9% Alkohol, mit feinen phenolischen Noten, einer Kaskade von Fruchtaromen im Hintergrund und mit einem angenehm runden Mundgefühl, das elegant in einen langen, leicht herben, vor allem aber kräuterig-aromatischen Abgang übergeht. Sehr schön!

drinnen

Tja, hier könnte man jetzt sitzen bleiben, ein Bier nach dem anderen trinken und sich im Kalender schon mal ein paar Tage voran arbeiten. 366 Biere, das wäre, würden wir in der Nachbarschaft wohnen, vielleicht eine Challenge, die es zu akzeptieren gälte. Wohnen wir aber nicht. Stattdessen haben wir rund zwei Kilometer bis zum Hotel, und die gilt es nun, in der Pause zwischen zwei Schauern zu überwinden. Auf geht’s!

Das Bier Central Antwerpen ist täglich ab 11:30 Uhr geöffnet. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist es in weniger als fünf Minuten zu Fuß vom Hauptbahnhof. Sehr kommod!

Bildergalerie

Bier Central
De Keyserlei 25
2018 Antwerpen
Belgien