Bier vor Ort

Mad Brewing – Fábrica de Cerveza
Madrid
ESP

Gnadenlos leitet mich mein Navigationssystem in einen Hinterhof im Tech Packing District in San Blas-Canillejas, irgendwo nordostwärts des Zentrums von Madrid. Einen Hügel bin ich schon hinaufgelaufen, und jetzt stehe ich vor etwas, was mich an den Lieferanteneingang eines Supermarkts oder eines kleinen Logistikzentrums erinnert. Ein paar Autos stehen vor […]

Bier vor Ort

Homeland Brewery
Amsterdam
NLD

Wie in vielen anderen Großstädten auch besitzt in Amsterdam das Militär das eine oder andere Filetstückchen unter den Immobilien. Gerade ein paar hundert Meter ostwärts vom Amsterdamer Hauptbahnhof, direkt am IJ, residiert die Königliche Marine der Niederlande. Noch… Schon seit 1655 befindet sich hier eine Kaserne, und schon seit einigen […]

Bier vor Ort

Proeflokaal Arendsnest
Amsterdam
NLD

So manche Craftbier-Bar könnte sich am Angebot des Proeflokaal Arendsnest eine Scheibe abschneiden. 50 Fassbiere, über 100 Flaschenbiere – das will erstmal getoppt werden. Und dabei versteht sich das Arendsnest noch nicht einmal als Craftbier-Bar… Craftbier-Bars sprießen momentan aus dem Boden wie Pilze nach dem Regen. In allen Stadtvierteln eröffnen […]

Bier vor Ort

The BeerTemple
Amsterdam
NLD

Eine Bar, so bunt wie die Stadt: The BeerTemple in Amsterdam. Eigentlich können die Niederlande mit einer abwechslungsreichen Bierszene aufwarten: Während Deutschland seinerzeit noch im Dämmerschlaf des Fernsehbiers ruhte, begannen die Niederländer, beeinflusst von der Bierkultur Belgiens, den Ales aus Großbritannien und der Craftbeer-Revolution in den Vereinigten Staaten bereits vor […]

Bier vor Ort

Brouwerij Troost De Pijp
Amsterdam
NLD

De Pijp, ein Stadtteil Amsterdams, direkt am Südrand der Innenstadt. Und dort befindet sich eine Brauerei in einem ehemaligen Kloster – die Brouwerij Troost De Pijp. Soweit also die vielversprechenden Fakten. Unser Hotel ist nicht weit vom Hauptbahnhof, insofern kann es ja bis zum Südrand der Innenstadt nicht wirklich weit […]

Bier vor Ort

Bierfabriek Amsterdam
Amsterdam
NLD

Bierfabrik – so nenne ich manchmal scherzhaft die großen Brauereien, in denen Bier industriell hergestellt wird. Gewaltige Zweckbauten, computergesteuerte Abläufe, und von Handwerk ist nicht viel zu spüren, auch wenn die einzelnen Arbeitsschritte in der Würzebereitung durchaus noch denen in der handwerklichen Produktion vergleichbar sind. Gleichzeitig klingt Bierfabrik nach klotzigem […]

Bier vor Ort

Brouwerij ‘t IJ
Amsterdam
NLD

Von ferne grüßen schon die rotierenden Flügel der Windmühle, unter der sich die Brauerei ‘t IJ befindet, die wir am 12. September 2009 besucht haben. Direkt am Fuß der Windmühle und nur wenige Meter vom Wasser entfernt befindet sich das Ziegelgemäuer, das das Proeflokaal der Brauerei ‘t IJ beherbergt. Täglich […]

Bier vor Ort

Svatojakubský Pivovar
Hluboké
CZE

Vier leckere Biere, dazu gutes und deftiges Essen, drei freundliche junge Bedienungen, eine angenehme Atmosphäre und am Ende noch eine kurze Führung durch die Brauerei und den Lagerkeller – was die Svatojakubský Pivovar heute geboten hat, hat rundum gestimmt. Ostersonnabend, bedeckter Himmel, trocken. Ganz Mähren dämmert vor sich hin und […]

Bücher

Jo von Bahls
Der norddeutsche Bierreiseführer

Freude! Ein Reiseführer, der alle norddeutschen Brauereien erfasst! Das gab es bisher noch nicht. – Enttäuschung! Es sind meines Wissens nach zwar alle Brauereien erfasst, aber inhaltlich kann das Buch nicht überzeugen. Freudestrahlend stehe ich im Museum für Hamburgische Geschichte, habe mir gerade die Ausstellung Kein Bier ohne Alster. Hamburg […]

Bier vor Ort

Bahnhofsbräu Ober-Grafendorf
Ober-Grafendorf
AUT

Eisenbahn-Nostalgiker kennen die rund achtzig Kilometer lange Mariazellerbahn bestimmt. Auf Schmalspur (760 mm) fahren die Bähnchen von der Landeshauptstadt Sankt Pölten bis zum Wallfahrtsort Mariazell in der Steiermark, und während der erste Abschnitt der Strecke, der auch im Stundentakt befahren wird, in erster Linie von Pendlern genutzt wird, ist der […]