Bier vor Ort

Iļģuciema Rūpnīcas Veikals
Rīga
LVA

Iļģuciems (Hilgezeem) ist ein Stadtteil von Rīga. 1863 hat hier ein Deutscher eine Brauerei gegründet, und über die Jahrzehnte hinweg und durch viele Wirren der Weltkriege und des Sozialismus wurde aus der kleinen Brauerei die regional bedeutende Firma Iļģuciema (etwas „aus Iļģuciems“), die sich auf die Herstellung von malzbasierten Getränken […]

Bier vor Ort

Miezis un Kompānija
Rīga
LVA

Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich das letzte Mal in Rīga war – seinerzeit hatte mich vor allem die kleine Brauerei Alus Darbnīca Labietis, die Bierwerkstatt Labietis, begeistert. Um so schöner, dass ich bei einer schnellen Google-Suche feststellen kann, dass sich eine Craftbierbar mit deren Bieren gerade […]

Beer Nuggets

Kolumne:
Bierige Bemerkungen
vom Brunnenbräu

Da gab es ein paar experimentierfreudige Kreativbrauer, die gerne nachhaltig sein wollten. Ein Bier mit übriggebliebenen Brotresten sollte in Nordbayern beim Andreas Seufert in dessen Brauerei Pax Bräu gebraut werden. Nachahmenswert, oder? Tja! Bayerns Behörden sahen das anders. Brot? Steht nicht im sogenannten „Reinheitsgebot“. Das sieht nur Malz, Hopfen, Wasser […]

Beer Nuggets

Zwei exclusive Spezialitäten
von Frank, dem Sommelier

Wow, was ist das denn? Manchmal überraschen mich meine Freunde aber ganz besonders doll. Da kommt ein kleines Paket von Frank, dem Sommelier, an, und ich ahne schon, was drin ist: Die vor einigen Wochen versprochene Flasche mit dem 2022er Waldbier aus Kiesbyes Naturbrauerei. Toll! Frank Di Marco hatte sie […]

Beer Nuggets

Verkostungspaket
der Brouwerij ‘t Meuleneind

Leider finden wir wenig Biere aus den Niederlanden in Ihrer Liste … „Leider finden wir wenig Biere aus den Niederlanden in Ihrer Liste. Hat das einen Grund?“, so werde ich plötzlich per Messenger angeschrieben. Ach ja, die Niederlande … Eine tolle Bierszene hat sich da in den letzten zehn Jahren […]