Bier ist stets und überall verfügbar. Daheim und unterwegs. Aus der Flasche, der Dose, dem Fass. Völlig selbstverständlich. Und am selbstverständlichsten in Regionen wie Franken oder Tschechien, wo es den Alltag so durchdrungen hat, dass man es gar nicht mehr gesondert registriert – wo es zu allen Mahlzeiten dazugehört (manchmal […]

Nachtrag 21. April 2005: Im Rahmen der 2. Tour de Bier hatte der Chronist ein weiteres Mal die Gelegenheit, das Fränkische Brauereimuseum zu erkunden – diesmal nicht auf eigene Faust, sondern in der Gruppe, dafür aber mit fachkundiger Führung durch Hannes Schulters, einer der treibenden Kräfte hinter dem Förderverein. Fränkisches […]

Alle neun Bamberger Brauereien unter einem Dach vereint – der Ausschank auf dem Bamberger Markt 2005 anlässlich des Tags des Deutschen Biers hat es in sich. Wer sich hier einmal durch das komplette Angebot verkosten möchte, hat für den Rest des Tages genug. das gemeinsame Seidla der Brauereien Wir stehen […]

Äußerlich ein wenig trostlos, untergebracht im Bürgerhaus, einer Bausünde aus den 60er oder 70er Jahren des letzten Jahrhunderts, ist die Stadtbrauerei Troisdorf im Innern doch gemütlich und einladend. Viele Male habe ich hier schon gesessen und mal auf der Durchreise ein Bierchen auf die Schnelle gezischt. Aber nur einmal, am […]

Am 20. November 2004 trafen wir uns in der – zwar kommerziellen, aber den Hausbrauern liebevoll zugewandten – Gasthausbrauerei Hof Schauferts in Schönborn. Heidi und Oliver Luzius und Uli Scheib, die die Gasthausbrauerei und den Biolandhof betreiben, hatten sich bereit erklärt, uns das Nebenzimmer für unser Treffen zur Verfügung zu […]

Die Gluthitze eines wunderbaren Sommers trieb uns am 31. Juli 2004 in die Hausbrauerei Bogner in Braunau. Eigentlich wollten wir heute mal in Kultur machen und uns die malerische Altstadt anschauen – aber angesichts des stechenden Durstes setzten wir lieber auf Bierkultur … Wir setzten uns in den Halbschatten an […]

Eine kleine regionale Brauerei in Oberösterreich mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1652 zurückreicht. Ein unauffälliger Bau mit einem kleinen Brauereigasthof direkt neben der Produktionsstätte. Das ist die Privatbrauerei Wurmhöringer. Ein ausgiebiges Bad, eher „Workout“ als „Wellness“, im Freizeitbad Aquapulco in Oberösterreich hatte uns hungrig und durstig gemacht. Welch […]

Ein wenig unschlüssig in der Identitätsfindung, nicht so ganz stilsicher schien uns das Gerbeaud Sörház in Budapest noch zu sein, als wir es am 26. Juli 2004 betraten – eine nette, rustikale Einrichtung, zwischendrin sehr edle Dekorationselemente, eine urige Brauanlage, aber dann auch wieder eine Sammlung billiger Partyfässchen fremder Brauereien. […]