Alle zwei Jahre findet in Friedrichshafen am Bodensee die Fruchtwelt Bodensee statt, die „Internationale Fachmesse für Kernobst, Steinobst, Beeren, Hopfen und Destillation“. Eine der Messehallen ist normalerweise für Kleinbrauereien, Haus- und Hobbybrauer und weitere bier- und hopfenbezogene Ausstellungen reserviert. Im Februar 2006 nutzte ich die Gelegenheit, diese Messe zu besuchen. […]
Anlässlich der diesjährigen Haus- und Hobbybrauertage in Kulmbach besuchte ein Kamerateam eines japanischen Fernsehsenders die Limburger Hausbrauer. Für eine abendliche Nachrichtenreportage sollte die Entstehung eines selbstgebrauten Bieres bis hin zur Verkostung und Prämierung beim deutschlandweiten Wettbewerb in Kulmbach begleitet werden. das Kamerateam vom Sender NHK Die beiden Limburger Hausbrauereien, Mühlenbräu […]
In Wolfenhausen, einem winzigen Dörfchen im Laubustal, trafen sich die Hausbrauer Nassauer Land am 18. Juni 2005 – Dietrich Raab, eines unserer Mitglieder, hatte auf das Gelände seines Landhandels eingeladen. In und vor einer seiner Lagerhallen bauten wir unsere Biergarnituren auf, die mitgebrachten Spezialitäten wurden auf einem dicken Brett auf […]
Treffpunkt, Unterkunft und zentraler Ausgangspunkt der „Tour de Bier“ des Jahres 2005 war der Brauerei-Gasthof Drei Kronen in Memmelsdorf bei Bamberg. Direkt nach der Ankunft und einem kleinen Bier zur Stärkung besichtigten wir unter Hans-Ludwig Straubs Führung die Brauerei und machten uns anschließend mit dem Linienbus auf nach Bamberg, wo […]
Bier ist stets und überall verfügbar. Daheim und unterwegs. Aus der Flasche, der Dose, dem Fass. Völlig selbstverständlich. Und am selbstverständlichsten in Regionen wie Franken oder Tschechien, wo es den Alltag so durchdrungen hat, dass man es gar nicht mehr gesondert registriert – wo es zu allen Mahlzeiten dazugehört (manchmal […]
Nachtrag 21. April 2005: Im Rahmen der 2. Tour de Bier hatte der Chronist ein weiteres Mal die Gelegenheit, das Fränkische Brauereimuseum zu erkunden – diesmal nicht auf eigene Faust, sondern in der Gruppe, dafür aber mit fachkundiger Führung durch Hannes Schulters, einer der treibenden Kräfte hinter dem Förderverein. Bildergalerie […]
Alle neun Bamberger Brauereien unter einem Dach vereint – der Ausschank auf dem Bamberger Markt 2005 anlässlich des Tags des Deutschen Biers hat es in sich. Wer sich hier einmal durch das komplette Angebot verkosten möchte, hat für den Rest des Tages genug. das gemeinsame Seidla der Brauereien Wir stehen […]
Am 20. November 2004 trafen wir uns in der – zwar kommerziellen, aber den Hausbrauern liebevoll zugewandten – Gasthausbrauerei Hof Schauferts in Schönborn. Heidi und Oliver Luzius und Uli Scheib, die die Gasthausbrauerei und den Biolandhof betreiben, hatten sich bereit erklärt, uns das Nebenzimmer für unser Treffen zur Verfügung zu […]
Die erste „Tour de Bier“ führte uns Ende April / Anfang Mai 2004 nach Windischeschenbach – der Stadt des Zoigl-Biers. Hier in Windischeschenbach steht ein Kommunbrauhaus – die Bewohner der Altstadt haben das Recht, in diesem Kommunbrauhaus ihr Bier zu brauen und die Bierwürze nach Haus zu transportieren, um sie […]
Nach einem ersten vorsichtigen Kennenlernen einiger Hausbrauer aus dem Raum Limburg und Koblenz sollte noch 2003 ein erstes „richtiges“ Hausbrauertreffen der Hausbrauer Nassauer Land stattfinden. Aber wie es immer so ist, es wurde geplant und verschoben, und schließlich fand das 2003er Treffen dann doch erst am 17. Januar 2004 statt, […]
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