Bier vor Ort

The Craft Beer Pub Dijon
Dijon
FRA

Ein bisschen außerhalb der historischen Altstadt Dijons, am Rande des Place de la République, bleibt mein Blick an einer dunkelblau angestrichenen Wand hängen. Ein Pub vielleicht? In Frankreich, Belgien und auch dem Mutterland der Public Houses, England, sind Pubs häufiger mal so farbenfroh aus der Tristheit der grauen Steinmauern hervorgehoben. […]
Bier erleben

Série Noire #6
Dijon
FRA

Gestern Nachmittag sind wir zum ersten Mal im Les Moulins Bleus eingekehrt, haben hervorragende Buchweizenpfannkuchen genossen, dazu ein paar wirklich feine Biere genossen und uns nett mit den jungen Leuten unterhalten, die die kleine Bier- und Pfannkuchenbar in der Altstadt Dijons betreiben. Und heute, beim zweiten Besuch, werden wir bereits […]
Bier vor Ort

Delirium Café Dijon
Dijon
FRA

Zu früh ist auch unpünktlich. Das hat sich heute mal wieder bewahrheitet. Ich spaziere durch die Altstadt von Dijon, wie immer auf der Suche nach gutem Bier. Naja, eigentlich nicht wirklich auf der Suche, denn ich weiß schon recht genau, wo ich hinwill, und so sind meine Schritte auch recht […]
Bier vor Ort

Les BerThoM Dijon
Dijon
FRA

Les BerThoM – das sind siebzehn schöne Bierbars, die sich recht gleichmäßig über Frankreich verteilen, und von den großen Städten fallen mir eigentlich nur Lille ganz im Norden und Toulouse ganz im Süden ein, die keine Les BerThoM Bierbar besitzen. Heute besuchen wir mal das Les BerThoM in Dijon, in […]
Bier vor Ort

Les Moulins Bleus – Craft Beer and Food
Dijon
FRA

Eine Pfannkuchenbar… Mitten in der Altstadt von Dijon, in der Fußgängerzone, gibt es eine kleine, unauffällige Bar, in der Pfannkuchen serviert werden. Nicht die Pfannkuchen, die in manchen Regionen Deutschlands das bezeichnen, was andernorts Krapfen oder Berliner heißt, sondern klassische, flache Pfannkuchen, Crêpes. In allen Variationen gibt es sie. Zum […]
Bier vor Ort

Maison Høps
Orléans
FRA

Die Gebäude in der Altstadt von Orléans atmen Geschichte. Uralte Natursteinbauten, Holzbalken, die der Ewigkeit zu trotzen scheinen, Inschriften aus dem Mittelalter, Spuren von alten Schlachten. Persönlich schaue ich lieber in die Zukunft als in die Vergangenheit, denn erstere kann ich mitgestalten und beeinflussen, wohingegen letztere unveränderlich daliegt und nur […]
Bier vor Ort

3 Brasseurs Saran
Saran
FRA

Also, schön ist die Lage hier draußen nicht! Ein großes Handelszentrum vor den Toren der Stadt Orléans. Riesige Parkplätze, Betonflächen, Autos ohne Ende. Puh! Die typische Infrastruktur entlang der großen Ausfallstraßen. Hässlich ohne Ende. Andererseits … Wenn die Lage schon nicht schön ist, so ist sie wenigstens praktisch. Denn läge […]
Bier vor Ort

Delirium Café Orléans
Orléans
FRA

Delirium – eine starke Marke. Ob man den rosa Elefanten, das Symbolbild der Brouwerij Huyghe in Belgien, mag oder nicht, spielt keine Rolle. Er hat sehr hohen Wiedererkennungswert, und er ist innerhalb weniger Jahre zunächst in Belgien, danach weltweit bekannt geworden. Ursprünglich stand der rosa Elefant nur für das Bier […]
Bier vor Ort

L’Académie de la Bière
Paris
FRA

L’Académie de la Bière – die Bierakademie. Bereits seit 60 Jahren gibt es dieses belgische Restaurant im 5. Arrondissement von Paris, das sich auf gute, vorwiegend belgische Biere und Muscheln spezialisiert hat. Muscheln und Bier, das ist eine vorzügliche Kombination, und ein bisschen bereuen wir es jetzt, dass wir nach […]
Bier vor Ort

The Frog & Underground
Paris
FRA

Ach, was sind das für Öffnungszeiten. Endlich mal eine gute Bierbar, in der man schon in der Früh um acht sein Frühstücksbier trinken kann… Spaß beiseite. Die Bierbar The Frog & Underground ist mehr als nur eine Bierbar. Sie ist Frühstücksrestaurant, Anlaufpunkt für die schnelle Mittagsmahlzeit in einer, ach!, wieder […]