Bier erleben

Brauworkshop im Pub Pivaria im Oktober 2013
Szczecin
POL

Einer großen Beteiligung erfreute sich am 26. Oktober 2013 der Stettiner Brauworkshop, der wie immer in Krzysztof Żurawskis Pub Pivaria in der ulica Lelewela stattfand. Nicht nur aus Stettin, sondern auch aus Stargard und Lipiany waren die Hausbrauer gekommen, und wie so oft waren auch diesmal viele Interessierte unter den […]
Bier erleben

Verkostungsparty des Bierlands Hamburg
im The Bird / St. Pauli

2013 – das Jahr, in dem die Bierrevolution in Deutschland endlich angekommen ist! Zahlreiche kleine Handwerksbrauereien sind in diesem Jahr entstanden oder sind endlich auf die Beine gekommen. Mittelständische und Großbrauereien beginnen, auf den Craftbeer-Zug aufzuspringen. Gasthausbrauereien fangen an, zu experimentieren. Im Supermarkt gibt es plötzlich Kühlregale für Bier. IPA, […]
Bier vor Ort

Hausbrauerei Stierbräu
Vechta
DEU

Nur wenige hundert Meter von der Innenstadt Vechtas entfernt befindet sich die Hausbrauerei Stierbräu, eine kleine Gasthausbrauerei, die 2005 vom chilenischen Agraringenieur Dr. Pablo Meissner gegründet worden ist. Rustikale bayerische Gemütlichkeit und dicke Schweinshaxen sucht man hier vergeblich – stattdessen gibt es einen schönen Biergarten im Sommer und in der […]
Baden Württemberg

Barfüßer – Das kleine Brauhaus GmbH
Heilbronn
DEU

Gasthausbrauerei-Ketten. Man wird nicht enttäuscht, weil man weiß, was den Gast erwartet. Aber positiv überrascht wird man im Allgemeinen auch nicht… Das Barfüßer Brauhaus in Heilbronn, aus der gleichen Kette wie das Barfüßer – das kleine Brauhaus in Nürnberg GmbH und das Barfüßer die Hausbrauerei Memmingen, macht von dieser Regel […]
Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2013
Blaubeuren

Das Blaubeurer Brauzentrum war Gastgeber der Haus- und Hobbybrauertage 2013 der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands und hatte dafür mit dem Konferenzzentrum Hessenhöfe, nur wenige Kilometer nördlich von Blaubeuren, eine sehr schöne Infrastruktur gefunden. Ein großer Saal für die Hauptversammlung und den Hausbrauerabend mit einer sehr guten Beschallung, ein […]
Baden Württemberg

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Ehingen OT Berg
DEU

Die kleine oberschwäbische Stadt Ehingen wirbt von sich selbst als Bierkulturstadt – immerhin weist sie für ein so kleines Städtchen die beeindruckende Zahl von vier erfolgreichen Brauereien auf. Allerdings liegt zumindest die Berg Brauerei Ulrich Zimmermann gar nicht in Ehingen selbst, sondern im eingemeindeten Ortsteil Berg – wie der Name […]
Bier vor Ort

Hotel und Brauhaus „Alte Ölmühle“
Wittenberge
DEU

Ein historisches, aber in Teilen mittlerweile verfallenes Industrie-Areal, dessen Anfänge bis 1856 zurückreichen, das ist die Alte Ölmühle in Wittenberge, direkt an der Elbe. Die gewaltigen, alten Ziegelbauten sind aus der Ferne beeindruckend; steht man aber unmittelbar davor, dann sieht man, dass viele Jahrzehnte Vernachlässigung hier ihre Spuren hinterlassen haben, […]
Bier vor Ort

HÖVELS Hausbrauerei
Dortmund
DEU

Es war ein ungemütlicher, grauer und kalter Tag, als ich am 3. Januar 2009 in Dortmund Hövels Hausbrauerei besuchte – und genauso grau und wenig einladend war die Fassade des großen Gebäudes, in dem die Hausbrauerei untergebracht war. Hier befand sich früher also die Privatbrauerei Thier, wie man der großen […]
Bier vor Ort

Brauhaus Rütershoff
Castrop-Rauxel
DEU

Dort, wo sich heute das Hotel und Brauhaus Rütershoff befindet, stand bis vor rund fünfzig Jahren ein landwirtschaftliches Anwesen mit einer großen Scheune. Als diese abgebrannt war, wurde ihr Wiederaufbau durch die Stadt nicht genehmigt, und stattdessen wurde hier der Grundstein für einen gastronomischen Betrieb gelegt. 2005 war es dann […]