Artikel von Volker R. Quante

[Blick zurück auf Dezember 2024] Ach herrje, so ein schönes Ambiente, und dann passt es nicht so ganz mit dem Bier … Wie schade, wie schade … Pünktlich um siebzehn Uhr, gerade als die Türen öffnen, stehen wir vor dem Eingang zum Brauberger zu Lübeck, einer im Jahr 1989 gegründeten […]

Alle zwei Jahre messen sich die Brauereien aus der Schweiz und aus Liechtenstein bei den Swiss Beer Awards. Die eingereichten Biere werden nicht nur von einer fast hundertköpfigen Expertenjury kompetent bewertet, sondern auch – und das unterscheidet die Swiss Beer Awards von allen anderen Bierwettbewerben, die ich kenne – von […]

Unverhoffte Adventsgrüße Nur noch ein paar Tage sind’s bis zum 1. Advent. Da bricht dann über die Paketboten wieder die Hölle los, wenn alle Welt beginnt, Weihnachtspakete zu verschicken. Heute, am 24. November 2025, aber eigentlich noch nicht. Tiefenentspannt und gut gelaunt zeigt sich also unser Bote und drückt mir […]

Die kleine Bierseminarreihemit Volker, eurem Wunstorfer Biersommelier! Freut Euch auf das neue Format „1 Abend, 4 Biere“ im Küsters in Wunstorf.Jeden Monat ein neues, bieriges Thema! Ich stelle Euch in dieser kleinen Bierseminarreihe jeweils vier spannende Biere vor.Kurzweilig, informativ, wohlschmeckend. Immer wieder neu. Donnerstag, 19. Februar 2026, 19:00 UhrFlüssiges bricht Fasten […]

Schon zum elften Mal findet das Stuttgarter Craft Beer Festival statt – und für mich ist es in den letzten Jahren zur Tradition geworden, trotz ewig langer Anreise hier teilzunehmen. Es ist wie ein Familientreffen, und aus berufenem Munde liest man schon während der Veranstaltung in den Social Media die […]

Ein paar Minuten sind es nur zu Fuß vom Bahnhof Uerdingen zur Fußgängerzone, und nach wenigen weiteren Schritten sehe ich das hübsche alte Haus schon vor mir – eingezwängt zwischen zwei nicht ganz so hübsche Zweckbauten. Eine Handvoll Stufen führt mich zur Glastür, ich drücke sie auf und … stehe […]

Spannende Geschichten … skurrile Erlebnisse … witzige Anekdoten … Garniert mit kreativen Bieren und darauf abgestimmten Snacks Kreiert, komponiert, performed von Volker R. Quante, dem Bierliteraten aus Deutschlands Norden Freut Euch auf einen unterhaltsamen, deftigen, süffigen und langen Abend Donnerstag, 12. März 2026, 19:30 Uhr„acht Biere, acht Stories , acht […]

[Blick zurück auf Juli 2025] Seit dem 16. Jahrhundert entwickelte sich Antwerpen in rasendem Tempo zu einer blühenden und pulsierenden Hafenstadt. Die Stadt brauchte Arbeiter, und die Arbeiter hatten Durst. Durst auf ein kräftigendes, wohlschmeckendes und erfrischendes Getränk. Bier! Überall entstanden Brauereien, und bis zum Ende des 18. Jahrhunderts betrug […]

„Norddeutschland versinkt im Schnee“, hieß es heute morgen in den Nachrichten. Und „Wir trotzen dem Wetter. Die Veranstaltung findet natürlich statt“, hieß es bei mir im Instagram-Feed. Und der Abend bei stubenrauch.wein.bier wurde klasse! Wir trotzen dem Wetter! … so klasse, dass die Gäste, die sich durch den Schnee gekämpft […]

Der Bierliterat kommt! Und er bringt seine spannenden Geschichten, skurrilen Erlebnisse und witzigen Anekdoten mit! Freut Euch auf einen unterhaltsamen, deftigen, süffigen Abend mit sieben spannenden Bieren und sechs Text-Performances mit Volker R. Quante, dem Bierliteraten und Biersommelier aus Wunstorf, und Jochen Haas, dem Biersommelier der ProBierBar Passau im Eisladn. […]

Was als erstes auffällt, noch bevor ich mich mit dem Inhalt des Buchs beschäftigen kann: Die Bindung. Eine Spiralbindung, die ja recht praktisch ist, weil das Buch auf jeder beliebigen Seite, die man aufschlägt, flach liegt und nicht von selbst wieder zuklappt. Aber eben auch eine Bindung, die im Bücherschrank […]

[Blick zurück auf Mai 2025] Im Frankfurter Nordend macht ein Industriebetrieb dicht. Die Hallen stehen leer. Zumindest für eine begrenzte Zeit, von der keiner genau weiß, wie lang noch. Das klingt so ein bisschen nach der Situation, wie sie in Berlin am Gleisdreieck herrschte – dort hat die BRŁO eine […]

Wein – Bier – Literatur Volker R. Quante, Manfred Henze und Nils Meyer-Selbach lesen aus ihren aktuellen Büchern. Eintritt frei – Hutlesung!Wem es gefallen hat, der darf zum Ende hin gerne eine Spende im Hut hinterlassen. Samstag, 14. März 2026, 19:00 Uhr, bei stubenrauch.wein.bier Zu Gast bei stubenrauch.wein.bier sind am […]

Wir schreiben das Jahr 2026. Gasthausbrauereien gibt es in Deutschland seit mehr als drei Jahrzehnten. Und doch sind offenbar mindestens ein Drittel von ihnen nicht willens oder in der Lage, etwas anderes zu brauen als Helles, Dunkles und Weissbier. Meinem Brustkorb entringt sich dann immer ein Stoßseufzer: „Oh, Heilige Dreifaltigkeit!“ […]

[Blick zurück auf Juli 2025] 33 Biere vom Fass, 333 Biere aus der Flasche – das macht zusammen 366 Biere. Für jeden Tag des Jahres eins. Selbst an die Schaltjahre ist gedacht. Na, wenn das mal nicht einen fünfminütigen Fußweg vom Hauptbahnhof Antwerpen bis zum Biercafé Bier Central wert ist! […]

Der Bierliterat kommt nach Bonnins Atelier Zwei Zwei Drei! Gemeinsam werden die Deutsche Meisterin der Biersommeliers Jutta Knoll und der Bierliterat und Biersommelier Volker R. Quante Euch einen unterhaltsamen, süffigen, lustigen, nachdenklichen, lehrreichen und fröhlichen Abend servieren. Sieben spannende Biere, kuratiert und präsentiert von Jutta, treffen auf sechs nicht minder […]

Die kleine Bierseminarreihemit Volker, eurem Wunstorfer Biersommelier! Das spannende Verkostungsformat „1 Abend, 4 Biere“ im Küsters in Wunstorf.Jeden Monat ein neues, bieriges Thema! Ich stelle Euch in dieser kleinen Bierseminarreihe jeweils vier spannende Biere vor.Kurzweilig, informativ, wohlschmeckend. Immer wieder neu. Mittwoch, 25. März 2026, 19:00 UhrBiere aus der Region, die ihr […]

Eine ganz besondere Verkostungim Winzerkeller in Marktbreit! Gemeinsam mit Ronja & Claudia Fusco vom Winzerkeller Marktbreit bereiten wir Euch einen wunderbaren Genussabend. Sechs fesselnde Geschichten, skurrile Erlebnisse und witzige Anekdoten aus Volkers unerschöpflichem Fundus werden von sieben perfekt darauf abgestimmten Bieren eingerahmt. Zwei Kulturwelten – Bier und Buch – ergänzen […]