Mir sei ein wenig Eigenwerbung gestattet – am 7. September 2016 werde ich in Köln im Hopfenrausch mein Buch vorstellen! Hopfenrausch – das gute Lädchen für leckeres Bier in Köln. Wer vom immer gleichen Angebot der Getränkemärkte in Köln gelangweilt ist, wer die Nase voll hat vom Kölsch-Einerlei und durchblickt, […]

Szczecin blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück und war über viele Jahrhunderte hinweg Zankapfel der Nationen. Es war neben deutsch und polnisch vorübergehend auch schwedisch, russisch und französisch. Und wechselvoll ist auch die Geschichte der hiesigen Brauerei, die als Stettin deutsch war, Weidmann und später Bohrisch Brauerei hieß, und sich […]

Ich bummele durch die Altstadt Brünns, die Sonne scheint, die jungen Damen flanieren in der Fußgängerzone auf und ab, die jungen Herren sitzen am Brunnen und beobachten sie dabei. Luxuriöse Geschäfte und Filialen internationaler Modeketten laden zum Shopping, dazwischen überall kleine Lokale, Restaurants und Bars. Es sind Sommerferien, die Menschen […]

München – einst die Biermetropole schlechthin, heute nur noch ein müder Abklatsch seiner selbst, beherrscht von meist konzerngesteuerten Bierfabriken, denen es durch fleißige Lobbyarbeit und somit der Unterstützung der Politik gelingt, ihren Monopol-Status auf dem Oktoberfest zu behalten und nach außen den Schein zu wahren, es würde sich lohnen, München […]

„Bier is‘ alle!“, tönt es aus der Garage, wo unsere Bierkühlschränke stehen. Nervös flitze ich runter und schaue meine holde Ehefrau entgeistert an. Das große Lagerregal mit den Bierspezialitäten aus aller Welt ist randvoll, der Kühlschrank mit den belgischen Trappistenbieren auch. Und der zweite Kühlschrank mit Bieren aus Tschechien und […]

In der Nacht vom 8. auf den 9. August 2016 ist der polnische Hobbybrauer, zertifizierte Verkoster der Polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) und – seit kurzem – professionelle Brauer in der Mikrobrauerei BeerLab, Wojtek Trześniowski, gestorben. Ich habe Wojtek häufig auf Hausbrauerwettbewerben und Bierfestivals in Polen getroffen und […]

Die Ottakringer Braukultur-Wochen finden seit 2013 statt – während der Sommerferien bietet die Ottakringer Brauerei zusammen mit dem zur Brauerei gehörenden Brauwerk Wien ein Bierfest der besonderen Art auf dem Brauereigelände an. Es bietet alles, was man von einem zünftigen Brauereifest erwartet: Biertischgarnituren im Brauereihof, geschützt von großen Schirmen gegen […]

Heute stelle ich mal ein Buch vor, das sich nur am Rande mit Bier beschäftigt. Volker R. Quante ist Bierblogger und hat viele Brauereien, Brauereigaststätten, Craft Beer-Bars und Craft Beer-Stores in ganz Europa besucht und über seine Besuche geschrieben. Dass er im Rahmen seiner Recherchen auch so manches Bier gekauft […]

Den ganzen Tag war es sonnig und warm, nein, sogar richtig heiß gewesen, aber ausgerechnet jetzt, wo wir vom Hotel in Richtung Yppenplatz laufen, fängt es an zu regnen. Wir beschleunigen unsere Schritte ein wenig und hoffen, halbwegs trocken anzukommen. Nur noch wenige hundert Meter, aber jetzt bricht das Gewitter […]

Posted by Treinjan op 02/08/2016 Al enige tijd geleden ontving ik dit boek van auteur Volker Quante, die ik via het internet al lang en (behoorlijk) goed ken, hoewel we mekaar bij mijn weten slechts eenmaal in levende lijve zijn tegengekomen (in Keulen bij het Festival der Bierkulturen). Hij is […]

Franken – die Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Aber gleichzeitig auch die Region, in der das Bier so gebraut wird, wie es immer schon gebraut wird. Der Tradition verhaftet. Dem Neuen gegenüber nicht aufge- sondern verschlossen. Oder? Nein, eben nicht mehr. Schon seit einiger Zeit nicht mehr. Ganz […]

Tschechien ist ein Binnenland, ohne jeden Zugang zu den Weltmeeren. Und doch haben die Menschen hier ein seltsam enges Verhältnis zur Seefahrt, und manchmal hört man schon spöttisch, dass das an der glorreichen Vergangenheit der tschechischen Kriegsmarine liegen müsse. Der was? Eben! Überall in Tschechien grüßt man sich salopp mit […]

Nachtrag 23. Juli 2016: Ich erreiche Zürich während des Tages, um hier umzusteigen. Und die Bier-Bière-Birra-Biera Bar ist geöffnet. Na also! Ich bestelle eine Wurst mit Brot und ein Pacific Pioneer Porter der Schweizer Brauerei Sudwerk. Die Wurst ist lecker, schön gewürzt, das Bier stilecht – ein sehr schönes Porter. […]

Die Großen wehren sich, und sie stellen sich dabei gar nicht schlecht an. Und vor allem: Sie tun dies in einer recht frühen Phase, sind in Portugal eher aufgewacht als anderswo, als in Deutschland, beispielsweise. Der Kampf um den bierbegeisterten Kunden hat also begonnen. Ich sitze am Flughafen in Lissabon […]

Ein bisschen multinationales Kauderwelsch ist es ja schon, wenn ein Restaurant in Portugal einen aus französischen und englischen Wörtern gemischten Namen trägt: Moules & Beer. Aber, sieht man darüber mal großzügig hinweg, dann bezeichnet das genau das was man hier auch bekommt, nämlich eine große Auswahl an Miesmuscheln in verschiedener […]

Der Zymology – Craft Beer Shop – eines dieser faszinierenden kleinen Geschäfte in der Altstadt Lissabons, die von außen so bescheiden daherkommen und im Inneren dann mit großen Überraschungen aufwarten. Drei, vier Schritte breit ist das Geschäft nur, ein kleines Fenster und eine schmale Tür, und man hat das Gefühl, […]

Zwei Raben, die sich in einer alten Halle eingenistet haben, so könnte ich sinnbildlich beginnen, aber das würde der lustigen Party nicht wirklich gerecht, auf der ich mich gerade befinde. Heute vor einem Jahr hat die kleine Brauerei Dois Corvos Cervejeira, die Brauerei Zwei Raben, in einer alten Halle im […]

„Jetzt ist er durchgeknallt – jetzt schreibt er in seinem Bierblog über Trend-Frisöre …“ Tja, in der Tat – obwohl jeder weiß, dass ich selbst schon seit Jahrzehnten keine Frisördienstleistungen mehr selbst in Anspruch genommen habe, kommt jetzt ein Text über den Frisör Purista in Lissabon! O Purista – Barbière […]