Bayern

Brauerei Bub
Leinburger Bier
Leinburg
DEU

Die Brauerei Bub gilt als älteste Privatbrauerei im Nürnberger Land – ihre erste urkundliche Erwähnung datiert auf das Jahr 1617, und seit 1830 wird sie von der Familie Bub geführt. Über 400 Jahre ist die Brauerei also alt! die Krone existiert noch Ursprünglich hieß sie Kyfabers Brey Haus, dann Brauerei […]

Bayern

Brauerei Gundel
Kammerstein
OT Barthelmesaurach
DEU

Eine kleine Brauerei in einem ebenso kleinen Dörfchen: Bereits seit 1887 wird die Brauerei Gundel von der Familie Gundel betrieben, der derzeitige Bräu, Jörg Gundel, ist bereits die 5. Generation. Sie liegt unauffällig im Dörfchen Barthelmesausrach, einem Ortsteil von Kammerstein. Zufällig kommt man hier sicher nicht vorbei, und wir sind […]

Beer Nuggets

Insel-Brauerei
Quadriga Bière Brut
Rambin
DEU

Edles Bier und edle Gläser. „Kennt Ihr eigentlich das Bière Brut Quadriga von der Rügener Insel-Brauerei?“, fragen uns Herr und Frau D. während eines wunderbaren Degustationsabends. Merkwürdig, dass wir gerade jetzt, wo wir die allerbesten Spezialbiere verkosten dürfen, anfangen, uns ausgerechnet über ein anderes Bier zu unterhalten, das nicht auf […]

Beer Nuggets

Lemkes Winterbiere
Berlin
DEU

Intensiv & dunkel: Dein Mix für kalte Tage Biere, die von innen heraus wärmen – so versprach es die Brauerei Lemke in ihrer eMail. Vier verschiedene dunkle Bierspezialitäten und dazu ein Riegel Bitterschokolade aus der Berliner Manufaktur Rausch. 84% Kakaogehalt – „Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige“. Der […]

Bier erleben

Das Treffen der „außergewöhnlichen Bierliebhaber“
KommproBier
Langenargen
DEU

Monatelang versucht man, mal ein schönes Treffen zu planen, und immer wieder kommt etwas dazwischen. Meistens die Pandemie. Ein Beispiel gefällig? Bitte sehr: „Wollen wir gemeinsam nach Hamburg fahren, zum Senatsbockanstich?“ Aber natürlich! Alles wurde geplant, Hotels gebucht, Fahrkarten gekauft, allein: Der Senatsbockanstich wurde abgesagt. Also alles wieder stornieren. Und […]

Beer Nuggets

Biergrüße
aus Dornbirn

Lange ist es her, dass ich meinen lieben Freund Dominik Ahmidou-Fendt, den Biersommelier aus Dornbirn in Vorarlberg, das letzte Mal persönlich getroffen habe. Obwohl uns nur ein paar Dutzend Kilometer trennen, hat es die Pandemie für viele Monate geschafft, ein Treffen zu verhindern. Heute aber, am 22. Januar 2022, standen […]

Bayern

Brauerei auf der Steig
Lindau
DEU

Lindau hatte einst zahlreiche Brauereien, und wenn man mit offenen Augen durch die Stadt streift, dann wird man an der einen oder anderen Stelle Hinweise finden, die auch heute noch von diesem bierigen Teil der Stadtgeschichte zeugen. Mal sind es nur noch Gedenktafeln, ab und an aber auch noch ein […]

Beer Nuggets

Der Tauschhandel blüht (22)
Sonthofen
DEU

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Über fünf Monate sind vergangen, seit der nette Herr K. mir ein Selbstgebrautes vorbeigebracht hat. Seinerzeit war es Sud #3 gewesen, quasi der Anfang seiner Hobbybrauerkarriere, und nun steht er mit dem Sud #21 vor mir. Weit fortgeschritten – und das in […]

Beer Nuggets

Hoppy Pride
Berlin
DEU

Berliner CSD e.V. und BrewDog brauen ab sofort gemeinsames Bier Nachdem sich BrewDog im Sommer schweren Vorwürfen bezüglich seiner Firmenkultur (toxic work culture) ausgesetzt gesehen hat, hat die Firma einiges getan, wie unter anderem auch in der Brauwelt in deren internationaler Berichterstattung zu lesen war. Ob dies ausreicht, vermag ich […]

Beer Nuggets

Verkostungs-
Sammelsurium
(alt und ganz alt)

„Du, ich hätte da mal ein paar alte, formal überlagerte Biere. Zum Teil weit jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums. Hättest Du Interesse, die mal zu verkosten? Du machst doch selbst auch immer solche Versuche mit Langzeitlagerung“, fragt mich Herr J., ein Bierfreund aus dem Oberbayerischen. Da muss ich nicht lang überlegen. „Klar. […]