Wenn die Hotels und die Gastronomie aufgrund der CoViD-19-Pandemie schließen müssen, dann zeigt sich, wer Wirt mit ganzem Herzen ist und auch unter ungewöhnlichen Bedingungen innovative Ideen entwickelt, um den Kontakt zu seinen Kunden und Gästen nicht abreißen zu lassen. Karl Zuser jun., der in Ried im Innkreis den Gasthof […]

„Frankens Kreativbrauer haben wieder ein cooles Paket geschnürt und stellen es euch am Freitag, den 20.11.2020 vor (…), um euch den Novemberblues zu versüßen.“ So stand es auf der Website der Deutschen Kreativbrauer e.V. in der Ankündigung einer von mittlerweile vielen virtuellen Bierverkostungen. Niemand kann sich mehr in seiner geliebten […]

Etwas über ein halbes Jahr ist seit dem letzten Cyber Tasting vergangen, an dem wir hatten teilnehmen können. Der Sommer hatte uns weitgehend von Corona-Einschränkungen verschont. Sogar der eine oder andere Brauerei- und Biergartenbesuch war möglich gewesen und selbst eine Bierverkostung vor Ort in Andrea Seegers Craftbeer Lodge bis tief […]

Wie oft haben wir im polnischen Żywiec beim Hausbrauwettbewerb zusammen in der Jury gesessen und uns gemeinsam daran gefreut, wie die junge polnische Bierszene mit Vollgas in die Kreativbierrevolution gestartet ist … Wie viele Biere haben wir gemeinsam in Franken getrunken und uns an der reichhaltigen Bierkultur in der Region […]

Reklame?* James Watt und Martin Dickie von BrewDog können einem mit ihrer oft provozierenden Art durchaus „auf den Sack gehen“. Ständig kommen sie mit neuen marktschreierischen Aktionen und beanspruchen Aufmerksamkeit wie kleine Kinder. Aber manchmal, und in letzter Zeit durchaus häufiger, zeigen sie ein Engagement, das durchaus Beachtung verdient, und […]

Reklame?* Eine mittlerweile recht umfangreiche Sammlung von Bierbüchern füllt meine Bücherregale, viele davon habe ich bereits in meinem Blog rezensiert, und oft ist mir dabei aufgefallen, dass kaum ein umfassendes Werk meint, ohne einen kurzen geschichtlichen Rückblick auskommen zu können. Und dieser beginnt üblicherweise auch nicht beim sogenannten „Reinheitsgebot“ im […]

Reklame?* Ohne Vorankündigung, einfach so, steht ein großes Bierpaket im Hausflur. Absender: Einmal wieder mein guter Freund aus Vorarlberg, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend. Der Inhalt: Eine Flasche D’r Bündlittbock aus der Mohrenbrauerei in Dornbirn, die diesjährige GENUSS.bier.pur Edition des GENUSS Magazins. Bierpost vom Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend Jedes Jahr gibt das […]

Bierwettbewerbe gibt es viele, das habe ich vor zwei Jahren in meinem Newsletter 04/2018 schon einmal ausführlich diskutiert. Es gibt Wettbewerbe, die mit Medaillen nur so „um sich werfen“, und es gibt Wettbewerbe, die recht restriktiv sind. Manche haben nur regionale Bedeutung, andere wiederum sind weltweit bekannt, und an ihnen […]