Bier vor Ort

Bia Hơi Hà Nội – Cửa Hàng Ngọc Linh
Hà Nội
VNM

Meine Berichterstattung über die Bierszene in Hà Nội wäre nicht vollständig, ach, könnte gar nicht vollständig sein, ohne dass ich etwas über Bia Hơi schreiben würde. All die schönen Gasthausbrauereien wie Hoa Viên, Legend, The Windmill oder AGrill, die tollen Bierbars wie Le Petit Bruxelles, The Moose & Roo oder […]

Bier vor Ort

Le Petit Bruxelles
Hà Nội
VNM

Gerade ein paar Tage ist es her, dass die Bierkultur in Belgien von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt worden ist, und nun stehen wir in einer der winzigen Gassen Hà Nộis, mitten im Trubel der Radfahrer, Mopedfahrer und Fußgänger, die sich rund um die Uhr durch die Straßen schieben, […]

Bier vor Ort

C-Craft Beer
Hà Nội
VNM

Craft-Bier – dieses Unwort, dieser Un-Begriff, der ständig neue Diskussionen lostritt. In den Vereinigten Staaten von Amerika wird er jedes Jahr neu definiert, um nur ja die Pioniere des Craft-Bier-Wesens auch weiterhin einschließen zu können. Egal, wie kommerziell sie geworden sein mögen. Egal, wie groß ihr Jahresausstoß mittlerweile geworden ist. […]

Bier vor Ort

BEER 2KU
Hà Nội
VNM

Draußen eine große Leuchtreklame über mehrere Stockwerke, drinnen ein psychedelisches Farbgewitter, das sich selbst hier, in der lauten, bunten, schmutzigen, lebhaften Altstadt Hà Nộis, von der Kakophonie der Sinneseindrücke abhebt: BEER 2KU. Und so kommt es, dass ich einmal mehr diesen Anfängerfehler begehe, diese durch nichts als durch meine eigene […]

Bier vor Ort

Legend Beer Coffee Restaurant
Hà Nội
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Legend Beer – eine kleine Kette von Gasthausbrauereien und Restaurants, die sich über Hà Nội verteilen. Man braut Bier nach deutschem Stil und lässt sich auch sonst immer mal wieder von deutschem Brauchtum inspirieren, feiert beispielweise ein kleines Oktoberfest oder unterlegt die Reklameplakate mit weißblauem, bayerischem Rautenmuster. Allerdings wird nicht […]

Bier vor Ort

The Moose & Roo Smokehouse
Hà Nội
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Verhungern und verdursten muss man in Hà Nội nicht – auf Schritt und Tritt findet man vom Luxus-Büffet, das alle Köstlichkeiten der Welt bietet, bis zur Straßenküche, die mit Plastikwannen und einem Gaskocher im Rinnstein betrieben wird, alles, was das Herz begehrt. Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und vieles mehr, bei […]

Bier vor Ort

Cheering Beer Collection
Hà Nội
VNM

Gemütlich bummeln wir durch Hà Nội, lenken unsere Schritte langsam wieder in Richtung Hotel, als eine gewaltige Leuchtreklame unsere Aufmerksamkeit auf sich zieht: Cheering Beer Collection. Ein kurzer Blick auf die Uhr, einmal nach innen gehorcht – ja, ein kurzer Abstecher ist gewiss noch drin! Wir überqueren die Straße und […]

Bier vor Ort

München Beer Club
Hà Nội
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Nach insgesamt achtzehn Stunden Anreise mit Bus, Bahn, Taxi, Flieger kommen wir nach Ortszeit spät abends in Hà Nội im Hotel an. Zu spät, um noch etwas zu unternehmen. Aber zu früh, um direkt ins Bett zu gehen – die innere Uhr hat gerade erst nachmittags. Noch ein Bier an […]