Biergeschäfte

Also, es ist schon ärgerlich: Viele, viele meiner Bier-Erlebnisse ergeben sich spontan, sind zufällig oder kaum geplant, außer dass ich eine Adresse habe. Manchmal aber gebe ich mir recht viel Mühe, einen Besuch in einer Brauerei, einer Bar oder einem Bottle-Shop gut vorzubereiten. Ich habe die genaue Adresse rausgesucht, sie […]

Puh, eine lange und mehrtägige Konferenz ist zu Ende und ich habe noch zwei Tage bis zum Rückflug. Zu viel im Konferenzraum gesessen, zu viel gegessen, zu viel Kaffee getrunken und abends wahrscheinlich auch zu viel Bier genossen. Zeit für einen ausgiebigen Spaziergang an der frischen Luft. Einmal kreuz und […]

Ein quietschgelbes Lastenfahrrad mit der Aufschrift „Craft Beer Bike“ weist den Weg zum Bierlieb in Friedrichshain. Bierlieb? Ist es just another Craft Beer Shop? Nein, eher nicht. Ein Seminarzentrum rund ums Bier? Auch nicht so ganz. Treffpunkt für Liebhaber guten, ausdrucksstarken Biers? Schon eher. Hausbrauerei? Auch ein wenig. Ein Laden […]

Draußen herrscht sibirische Kälte, das Thermometer zeigt -19° C. Der Entschluss steht fest: Wenn nichts Unvorhergesehenes passiert, mache ich keinen Schritt vor die Tür. Dieses Wochenende nicht. Solange die Heizung läuft und mir keiner die Leitung ins Internet kappt, verbringe ich diese zwei Tage lieber im kuschelig-warmen Haus, mache es […]

Wie hat ein typischer Getränkemarkt noch vor wenigen Jahren ausgesehen? Eine riesige Halle mit einem noch riesigeren Parkplatz davor. Am Sonnabendnachmittag fährt der Familienvater mit seinem überdimensionierten SUV vor, betritt die riesige Halle und läuft an den Kisten und Kästen vorbei: Erst gefühlte 100 m Mineralwässer. Mit und ohne Sprudel, […]

Flughafen Zürich – fast fünf Stunden Aufenthalt, bevor der Anschlussflieger geht. Gähn, wie langweilig! Lust auf einen Bummel durch die immer gleichen Duty-Free-Shops? Nein, alles schon ‘zig mal gesehen. Wer außer Kettenrauchern kauft hier eigentlich ein? Lust auf eine der zahlreichen Sports- oder Cockpit-Bars, in denen Möchtegern-Playboys davon träumen, dass […]

Es ist gerade einmal ein paar Jahre her, dass ich das letzte Mal in Lissabon war, und ich erinnere mich noch gut an das Duopol, das den Biermarkt seinerzeit beherrschte, Sagres und Super Bock. Zugegeben, in manchen touristisch geprägten Bars in der Altstadt oder an den Stränden westlich der Stadt […]

„Hat der Craftbier-Hype in Berlin etwa schon seinen Zenit erreicht?“ Ich stehe mit Hendrik Sell im Flaschbierschop, einem noch recht neuen Craftbierladen nicht weit vom Senefelder Platz. Hendrik räumt Flaschen hin und her, dekoriert um, und zwischendurch kassiert er, während ich zwischen den Regalen hin und her schlendere und mir […]