Festival Birofilia 2013 / XI. Konkurs Piw Domowych w Żywcu
Żywiec
POL

Grand Champion zu werden und dann nicht vor Ort zu sein, um gefeiert zu werden und feiern zu können – das wäre wohl das Schlimmste, das einem polnischen Hausbrauer passieren kann. Und am 15. Juni 2013 ist für Czesław Dziełak, den Gesamtsieger des XI. Polnischen Hausbrauwettbewerbes 2013 in Żywiec, dieser Alptraum wahr geworden.

Nachdem am 14. und 15. Juni 2013 zahlreiche geschulte Juroren aus Polen, Deutschland, Großbritannien, Österreich, Belgien und den Vereinigten Staaten von Amerika aus über 440 eingereichten Bieren in acht Kategorien den Gesamtsieger identifiziert hatten und am Sonnabend gegen 19:00 Uhr endlich vor vielen hundert gespannt wartenden Gästen der Name Czesław Dziełak fiel, blieb der große Konfettiregen leider aus – Czesław hatte nicht persönlich vor Ort sein können. Unter dem trotzdem gewaltigen Jubel der Hausbrauer aus Polen und vielen Ländern Europas nahm Krzysztof Lechowski, der Vorsitzende der polnischen Hausbrauervereinigung PSPD den Preis in Czesławs Vertretung entgegen.

Trotz dieses bittersüßen Moments waren das Birofilia-Festival 2013 und der XI. Polnische Hausbrauwettbewerb wieder ein voller Erfolg. Bei strahlendem Sonnenschein verbrachten Bierliebhaber, Hausbrauer und Craftbrewer zwei wunderbare Tage in Żywiec. Hunderte von Bieren aus aller Welt gab es zu verkosten, hunderte Hausbrauer aus Polen, Deutschland, Tschechien, Ungarn, der Slowakei, Schweden und wer weiß, von woher noch, waren gekommen, viele von ihnen schenkten ihr selbstgebrautes Hausbräu aus, und so war es fast wie ein riesiges Familientreffen.

Und da es neben den acht Kategorien des Hausbrauwettbewerbs auch noch den Wettbewerb der Craftbrewer, einen Etikettenwettbewerb und einen Wettbewerb der Hausbräus von Mitarbeitern der Żywiec-Gruppe gegeben hatte, ist die Liste der Sieger schier unendlich lang:

Konkurs Piw Domowych:

Grand Champion 2013

Czesław Dziełak

I – Jasne Lekkie (9,5-10,5º Blg)

1. Piotr Machowicz
2. Jerzy Miler
3. Waldemar Pitala

II – Dymiony Porter/Stout (Smoked Porter/Stout) (10-13º Blg)

1. Piotr Artychowski
2. Krzysztof Kulec
3. Karol Kościelniak

III – Altbier (11-12,5º Blg)

1. Paweł Podolski
2. Dariusz Cieśla
3. Andrzej Miler

IV – Dunkelweizen (11-14º Blg)

1. Arkadiusz Wenta
2. Daniel Duda
3. Andrzej Jendrzejewski

V – Robust Porter (12-16º Blg)

1. Marcin Stefaniak
2. Marcin Kołodziejski
3. Mateusz Kupracz

VI – Blond (14,5 – 17º Blg)

1. Jacek Michna
2. Arkadiusz Suchecki
3. Marcin Stefaniak

VII – Koźlak/Bock (16-18º Blg)

1. Łukasz Chrząszcz
2. Adam Śmiglak
3. Jarosław Laprus

VIII – Imperialne India Pale Ale (18-24º Blg)

1. Czesław Dziełak
2. Piotr Kowalski
3. Artur Jakubowski

Konkurs Piw Rzemieślniczych:

Kategoria Pilzner 11-13°Blg

1. Browar Reden Chorzów – PILZNER REDEN 12,0° – piwowar: Łukasz Łazinka
2. Browar Kormoran Olsztyn – KORMORAN JASNY 12,5° – piwowar: Maciej Mielęcki
3. Browar Brovarnia Gdańsk – ZŁOTO BROVARNI 11,6° – piwowar: Michał Saks

Kategoria Pszeniczne (Hefe-Weizen) 11-13°Blg

1. Browar Piwna Gdańsk – PSZENICZNE 12,6° – piwowar: Wojciech Piasecki
2. Browar MajER Gliwice – MAJER PSZENICZNE 12,0° – piwowar: Michał Grossmann
3. Browar Brovarnia Gdańsk – BROVARNIA PSZENICZNE 11,8° – piwowar: Michał Saks

Kategoria Extra Special Bitter (ESB) 12-15°Blg

1. Browar Haust Zielona Góra – SKRILL 14,0° – piwowar: Jarosław Sosnowski
2. Browar Widawa Chrząstawa Mała – MAGIC DONINGTON “93 14,0° – piwowar: Wojciech Frączyk
3. Browar Grodzka 15 Lublin – ESB 15,0° – piwowar: Bogdan Szponar

Kategoria Maibock (Koźlak Majowy) 16-18°Blg

1. Browar Grodzka 15 Lublin – MAIBOCK 16,6° – piwowar: Bogdan Szponar
2. Browar Kaszëbskô Kóruna Szymbark – WIEŻYCA MAIBOCK 17,5° – piwowar: Michał Bania, Paweł Czaplewski
3. Browar Miejski Bielsko-Biała – BIELITZER KOŹLAK MAJOWY 16,2° – piwowar: Karol Kościelniak, Roman Mihułowicz

Konkurs Piw Pracowniczych:

Kategoria Robust Porter

1. Artur Wasielewski – Browar Elbląg
2. Adam Dąbek – Browar Lezajsk
3. Marcin Kiełbowicz – Browar Leżajsk

Kategoria Open

1. Wojciech Purol – Browar Żywiec – Imperialne Pale Ale
2. Arkadiusz Kiliński – Browar Warka – Dortmunder
3. Marcin Kiełbowicz – Browar Leżajsk – Stout Wędzony

Konkurs Etykiet Piw Domowych:

1. Jarosław Nogala, Browar Siradius, a“la Grodziskie
2. Tomasz Schütz, Browar Gocki Gdynia, WeizenBock
3. Elżbieta Kulkowska, Aborygen Pale Ale, Browar Domowy

Einen herzlichen Dank an die Organisatoren und alle Unterstützer, und bis nächstes Jahr in Żywiec, wenn die Frage wieder neu gestellt werden wird: Wer ist Grand Champion 2014?

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