Auf der Suche nach einer Brauerei, die eigentlich keine mehr ist …
Zwar fungiert die Brauerei rechtlich immer noch als solche, aber während einer Brauereibesichtigung im Rahmen einer Volkshochschulveranstaltung am 30. November 2002 wurde einem Bekannten gegenüber angeblich das Geheimnis gelüftet: Die Brauerei August Helbig steht still, und das gute Weilburger Bier wird nach altem Rezept woanders produziert. Gerüchte sagen, in Herborn bei der Bärenbrauerei.
Ich kann nicht verifizieren, ob es stimmt, aber wir haben es am 20. August 2005 vorgezogen, statt in die Brauerei direkt in das Stammhaus der Brauerei, in den gutbürgerlichen Weilburger Hof, zu gehen und das Bier dort zu verkosten – was definitiv keine schlechte Idee war. Atmosphärisch so, als sei die Zeit hier vor vielen Jahren stehen geblieben, aber dafür sehr gepflegtes Bier und eine aufmerksame Bedienung in ruhiger (und musikfreier!) Umgebung. Jawohl, musikfrei – endlich einmal ohne niveauloses Gedudel, ohne Zwangsbeschallung, ein Ort zum gemütlichen Sitzen, Reden und Genießen. Wie schön!
Brauerei August Helbig KG
Ahäuser Weg 8 – 10
35 781 Weilburg
Hessen
Deutschland
Weilburger Hof
Schwanengasse 14
35 781 Weilburg
Hessen
Deutschland
gibt es noch die brauerei-Aug.Helbig K.G.,oder nicht