Zufällig kommt man hier wohl nicht vorbei, in der kleinen Gemeinde Hundersingen im Schwäbischen, etwa zehn Kilometer ostwärts von Sigmaringen. Aber ein guter Tipp führte mich am 16. April 2010 hierher, und ich entdeckte einen gemütlichen Brauereigasthof, den Privaten Brauereigasthof Adler.
die prächtige Beschriftung
Gegenüber dem alten Rathaus von Hundersingen steht er, der gute, alte Gasthof – groß und prächtig beschriftet. Innen eine unlängst renovierte Gaststube mit einem großen Kachelofen in der Mitte, viel hellem Holz und hübschen Deckenmalereien. Einladend und ansprechend, aber irgendetwas fehlte. Richtig, die Gäste. Ganz allein saß ich in der großen Stube, ließ mit das ausgezeichnete und würzige, wenn auch etwas alkoholisch wirkende Zwickelbier schmecken und genoss die reichliche Portion Schweinemedaillons.
die gemütliche Gaststube
Etwa eine Stunde verbrachte ich hier, wurde freundlich bedient, aber auch als ich schließlich zahlte, mir noch ein paar Flaschen des hier gebrauten Bieres einpacken ließ und mich meines Weges trollte, war immer noch kein anderer Gast erschienen. Seltsam.
Trotzdem schön, und sollte mich mein Weg mal wieder in diese Region führen, komme ich gerne wieder vorbei.
Privater Brauereigasthof Adler
Ortsstraße 1
88 518 Hundersingen
Baden Württemberg
Deutschland
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