Oh, was war das heute für ein schönes Bierfestival. Vor wenigen Minuten hat Micha die zweite Vierstunden-Session des Mon Petit Festivals 2022 beendet. Mit überkreuz winkenden Händen hat er den Brauern signalisiert, dass jetzt Zapfenstreich ist. Ende des Ausschanks. Emsiges Treiben beginnt. Die Gäste strömen aus der Halle, und die […]
„Wie können wir angesichts des schrecklichen Angriffskriegs auf die Ukraine helfen?“ Diese Frage haben sich unter anderen die Biersommeliers Frank Di Marco und Britta Lupo gestellt, und sie hatten auch recht schnell die Antwort darauf gefunden, nämlich „mit dem, was wir am besten können – mit euch Bier trinken“. Sie […]
Der Tag der offenen Flasche. Immer am ersten Freitag im Monat. Was sich in Langenargen am Bodensee als Institution etabliert hatte, ist in den vergangenen zwei Jahren pandemiebedingt fast in Vergessenheit geraten. Im März 2020 hatte der Tag der offenen Flasche zum letzten Mal stattgefunden. Tag der offenen Flasche ist, […]
Rund drei Wochen ist es her, dass mir ein Malheur passiert ist. Irgendwann im letzten Jahr habe ich eine Flasche Enzian Fassl N° 48 geschenkt bekommen – einen im Enzian-Fass ausgebauten hellen Bock der Privatbrauerei M.C. Wieninger. Auf der Flasche stand ein recht kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum und der Zusatz „Optimaler Genuss […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Das Kössel-Bräu oder Mariahilfer Sudhaus ist eigentlich gar nicht so weit weg von uns. Es ist zwar eine kurvige Strecke, aber sie ist wunderschön und locker in weniger als einer Stunde zu schaffen. Warum wir trotzdem nur so selten dort sind? Ich […]
Also, verdient haben wir das nicht! Schon wieder steht ein Verkostungspaket aus Hannover im Hausflur. Der Absender? Bekannt: Unsere lieben Freunde aus der Hannoveraner Nordstadt, die ebenso gerne Bier trinken wie wir. Die aber offensichtlich beim Einkaufen fast schon schneller sind als wir beim Trinken. Denn noch sind die letzten […]
Eine Einladung zu einem schönen Vergleichstest. Ein paar Monate ist es her, dass ich ein Verkostungspaket der niegelnagelneuen Brauerei BrauQuadrat aus Mannheim bekommen habe und die allerersten auf der neuen Anlage entstandenen Biere verkosten konnte. Fünf verschiedene Biere waren es gewesen – jedes für sich sehr individuell. Professionelles Dosen-Design, schöne […]
Christian Zwanzger und Norbert Krines haben da mal wieder was zusammengestellt … Christian Zwanzger, der Bräu der gleichnamigen Gasthausbrauerei in Uehlfeld, und Norbert Krines, der unermüdliche Kämpfer für die regionale fränkische Bierszene und für ein Natürlichkeitsgebot, das Bedürfnisse kreativer Brauer angemessen berücksichtigt, setzen ihre berühmt-berüchtigte Online-Verkostungsreihe heute mit einer Serie […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Seit Thorsten Schoppe seinen „Tauchsieder“ repariert hat (der Sud des English Bitter [Aktion Fresh & New 7] hatte sich deswegen um viele Wochen verzögert), liefert er wieder präzise wie ein Schweizer Uhrwerk. Ein, zwei Werktage vor Ende des Monats steht der Karton mit der […]
Ein bisschen Werbung für den guten Zweck „Seit dem russischen Angriff auf die Ukraine am 24. Februar 2022 ist nichts mehr, wie es war. Ein friedliches Europa – vielleicht schon länger eine Illusion? Wie fragil das europäische Gleichgewicht ist, wird uns seitdem immer grausamer vor Augen gehalten. Es sind vor […]
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