Was für eine tolle Überraschung! Der 10. Dezember 2008 wird wohl noch lange in meiner Erinnerung bleiben! Was eigentlich nur als kleiner Zwischenstopp für ein preiswertes Mittagessen geplant war, erwies sich als bierkulinarischer Glücksgriff – die Brauerei-Gaststätte Hummel in Merkendorf! Wir hielten vor dem schlichten Brauereigebäude und betraten die ebenso […]
Nachtrag 10. Dezember 2008: Im Rahmen eines Bummels durch das adventliche Bamberg, besuchten wir mal wieder das Mahr‘s Bräu – schließlich gab es jahreszeitlich bedingt den winterlichen Bock zu verkosten. Es war proppevoll (von den reservierten Tischen für eine Weihnachtsfeier abgesehen), und mit Mühe und Not quetschten wir uns an […]
Eine Gasthausbrauerei in Bamberg? Auf den ersten Blick scheint es seltsam – in der Stadt, in der das Herz der fränkischen Brauereiszene schlägt, ist es dort tatsächlich wirtschaftlich machbar, noch eine weitere, eine moderne, eine Kleinst-Brauerei zu eröffnen? Und noch dazu direkt neben dem weltberühmten Schlenkerla? Ambräusianum Ambros Michael Mahr […]
Die Steinbach Bräu in Erlangen, die wir am 4. Oktober 2008 besuchten, hat eine lange, wechselvolle Geschichte. Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war hier eine Mälzerei und eine Brauerei betrieben worden, bis der wirtschaftliche Wandel der Neuzeit die Besitzer dazu zwang, sich für eines von beidem zu entscheiden. Die Entscheidung […]
Bei unserem Besuch im Wallbräu Schweinfurt am 29. August 2008 waren wir uns nicht sicher, ob es tatsächlich eine eigene Brauerei ist, oder nicht. Auf alle Fälle steht groß „Brauerei Hartmann“ an der lauschigen Gartenterrasse angeschrieben, und die junge Bedienung betont, es wäre ein „eigenes“ Bier. Wallbräu Schweinfurt Wie eine […]
Seit vielen, vielen Jahren schon habe ich regelmäßig das Hartinger Meisterbräu getrunken, das Bier aus einer der ältesten Gasthausbrauereien in Deutschland, dem im Jahr 1988 gegründeten Waldkater. Mal auf Volksfesten, mal bei Freunden oder Bekannten aus dem nachgefüllten Zwei-Liter-Siphon, mal im Ausschank in der Altstadt. Aber erst heute, am 12. […]
Gerüchte sagten, dass in Dresden Laubegast eine alte, traditionelle Gaststätte nach umfangreichen Renovierungsarbeiten auch begonnen haben sollte, eigenes Bier zu brauen. Und so machte ich mich denn am 22. Juni 2008 auf, diesem Gerücht nachzugehen und die Hausbrauerei Laubegast „Zum Gerücht“ zu besuchen. In der Tat, ein uriges altes Gemäuer, […]
Auf einer meiner zahlreichen Reisen durch Deutschland sprang mir am 18. Juni 2008 in der Mittagszeit plötzlich das Hotel & Braugasthof Papiermühle in Jena vor das Auto. Ein wunderschöner alter Hof, herrlich hergerichtet mit einem lauschigen Biergarten im Innenhof, der mich in der Frühsommersonne natürlich ganz besonders lockte. ansprechende Inneneinrichtung […]
Bei der Bierbrüderschaft Duzenowe handelt es sich um eine kleine Hausbrauerei an der Grenze zwischen Hobby und Kommerz. Die drei Freunde Jürgen Nickel, Michael Braun und Hans-Peter Hütter hatten zunächst lediglich für ihren Eigenbedarf gebraut, dann aber irgendwann die Idee gehabt, ihr selbstgebrautes Bier wenigstens im Dorf Dausenau zu verkaufen. […]
Nachtrag 14. Juni 2008: Heute hatten wir erneut die Gelegenheit, die Lahnsteiner Brauerei zu besichtigen – diesmal unter fachkundiger und humoriger Führung durch den Seniorchef Dr. Rainer Fohr. Ein echtes Erlebnis, das insbesondere dadurch abgerundet wurde, dass der Pulverturm, der auf dem Gelände der Brauerei steht, mittlerweile weitgehend renoviert ist […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme von MH Themes
Ich verwende auf dieser Website sogenannte Cookies, die Dir die Nutzung komfortabler gestalten sollen. Solltest Du damit nicht einverstanden sein, darfst Du die Website leider nicht nutzen.