Bayern

Riegele WirtsHaus
Augsburg
DEU

[update 24th November 2019] Die Deutsche Bahn ist nicht ganz so schlecht wie ihr Ruf, aber dennoch kann es natürlich passieren, dass einem der Anschlusszug vor der Nase wegfährt und man ganz unverhofft mit einer oder gar zwei Stunden Aufenthalt konfrontiert wird. Passiert einem das in Augsburg, so wie mir […]
Berlin

DogTap Berlin
Berlin
DEU

[looking back on 19th November 2019] „Jetzt haben die zwei Bekloppten aus Schottland die bekloppte Immobilie von dem bekloppten Amerikaner übernommen, der hier gescheitert ist …“, war wohl die am stärksten zugespitzte Aussage, die ich im Zusammenhang mit dem alten Gaswerk in Mariendorf gehört habe. Wir erinnern uns: 2016 hatte […]
Bier vor Ort

Privatbrauerei Steffens
Kasbach-Linz
DEU

[transferred from my outdated website – 1st June 2011] Im Jahre 1866 war die Brauerei Steffens in Linz von Franz Wilhelm Steffens gegründet worden. Ein wenig außerhalb der Stadt auf dem St. Severinsberg gelegen, produzierte sie eine Reihe interessanter und schmackhafter Biere. Das Paradepferd, das helle obergärige Steffi, durfte – […]
Bier vor Ort

Browary Grodziskie
Grodzisk Wielkopolski
POL

[restored from my crashed website – 28th April 2012] Die Geschichte der ehemaligen Browary Grodziskie (Grätzer Brauereien) reicht weit zurück – sehr weit sogar, wenn man den Angaben auf alten Etiketten Glauben schenken darf, die auf einen Beginn des Bierbrauens in Grodzisk / Grätz im Jahr 1301 verweisen. Belegt ist […]
Bier vor Ort

Ember
Houston
USA

Ich mag keinen Personenkult. Warum muss man öffentliche Einrichtungen eigentlich immer nach irgendwelchen Personen benennen? Gibt es keine funktionalen Bezeichnungen oder Namen, die auf die regionale Verankerung hinweisen? Flughafen Erdinger Moos statt Franz-Josef-Strauß-Flughafen? Kaserne Am Eichelberg statt General-Dr.-Speidel-Kaserne? Zu den drei Eichen statt Schillerstraße? Haus des Aufbruchs in Freiheit und […]
Baden Württemberg

KommproBier
Langenargen
DEU

„Einen sehr schönen Bierkühlschrank habt Ihr hier“, sage ich und streiche über die schwarzen Kanten des von einer LED-Reihe dezent erleuchteten Kühlschranks. „Nicht nur einen schönen, sondern vor allem einen guten“, erwidert Helmut Heine. „Kann ich Dir nur empfehlen. Ist gar nicht so fürchterlich teuer und macht sich auch im […]
Bier vor Ort

Gordon Biersch Brewing Company (Navy Yard)
Washington D.C.
USA

Das ist jetzt mal ein Novum: Ich besuche eine Gasthausbrauerei, dann komme ich für eine Weile aus unterschiedlichen Gründen nicht dazu, über diesen Besuch zu schreiben, und als ich endlich meine Notizen hervorkrame, stelle ich fest, dass die Brauerei mittlerweile geschlossen worden ist… So geschehen mit der Gordon Biersch Brewing […]
Bier vor Ort

Xaver – Die Brauerei
Wien
AUT

Zufrieden sitzen Franz Xaver Lughofer und Thomas Haginger auf dem Erste-Hilfe-Kasten an der Wand und schauen auf das Treiben im kleinen Verkaufsraum der Xaver-Brauerei hinunter. Ein gutes Dutzend Gäste drängt sich hier an zwei kleinen Stehtischen, eingezwängt zwischen leeren Bierkästen, einem gut gefüllten Bierkühlschrank und einem Schreibtisch mit Computer und […]
Bier vor Ort

Astra St. Pauli Brauerei
Hamburg
DEU

Astra. Eine Biermarke der Bavaria-Brauerei in Hamburg-Altona, die 1909 auf den Markt gebracht wurde. Rund 90 Jahre lang war es ein ganz normales Hamburger Bier – so lange, bis die mittlerweile durch Fusion zur Bavaria-St. Pauli-Brauerei mutierte Braustätte geschlossen werden sollte. Große Aufregung in der Stadt Hamburg, die für eine […]
Bier vor Ort

Theresienbrauerei und Gaststätte GmbH
Innsbruck
AUT

Ach je, die Raucher. Die Raucher und ihre gesellschaftliche Akzeptanz in Österreich… Es ist zum Heulen. Zehn oder mehr Jahre nach Einführung der entsprechenden Regelungen zum Schutz der Nichtraucher zieht Österreich schleppend und lustlos nach. Die Vorschriften werden nach dem Minimalkonsens umgesetzt, und vor allem: Österreich hat eine wahre Meisterschaft […]