Selten habe ich eine so witzige und selbstironische Vorstellung einer Brauerei gelesen, wie auf der Website der Birrificio Rurale. Allein schon die Feststellung, dass das Logo der Brauerei, ein Hahn mit einem Ei im Bauch nämlich, in seiner Rätselhaftigkeit vermutlich nur vergleichbar mit dem Lächeln der Mona Lisa sei, bringt […]
Dafür, dass wir ganz in der Nähe der Rennstrecke von Monza sind, lässt der Busfahrer es zum Glück ruhig angehen. Mit Bedacht steuert er uns durch die engen Straßen, und schließlich kommen wir in einem Gewerbegebiet in Carate Brianza an. Große Halle, schmale Straßen. An einer der Hallen ein Schild […]
Eben noch standen wir vor den großen Sudkesseln der Birrificio Lambrate und haben uns gefühlt durch das gesamte Bierportfolio getrunken, und nur wenige Minuten danach spuckt uns unser Bus vor dem Pub Ristorante Golgi aus, dem Brauereirestaurant der Birrificio Lambrate. Obwohl direkt an der Straße gelegen, sind alle Außentische belegt, […]
Lambrate – ein Stadtteil von Italiens zweitgrößter Metropole, Mailand. Benannt nach dem Flüsschen Lambro und 1923 in die Stadt eingemeindet. Ein Stadtteil mit eher zweifelhaftem Ruf. Aber wer denkt schon an diesen Mailänder Stadtteil, wenn er Lambrate hört? In der Bierszene jedenfalls niemand. Dort assoziiert man Lambrate nämlich mit der […]
Nachtrag 29. Mai 2025: Fast auf den Tag genau drei Jahre ist es her, dass wir im Rahmen der Bierreise Tessin 2022 in der Bar Indios Halt gemacht hatten, um überrascht festzustellen, dass diese unscheinbare kleine Bar im Industriegebiet ein vorzügliches Bierangebot hat. Heute ist die Überraschung nicht mehr ganz […]
„Hej, ich bin übrigens der Christian“, so fing unsere Unterhaltung in der Mittagspause zwischen zwei anstrengenden Verkostungssessions der Austrian Beer Challenge 2025 an. Sie endete damit, dass sich mein Gegenüber als Christian Tomitsch, Inhaber der Sitzenberger Biermanufaktur, entpuppte und er mir einen Sixpack zum Verkosten in die Hand drückte: „Ich […]
Nachtrag 26. Mai 2025: Auch abseits besonderer Anlässe oder Veranstaltungen wie zum Beispiel des Brute Force Tastings vom 25. Mai 2025 ist ein Besuch im Biergasthof Hotel Riedberg immer wieder ein schönes und eindrucksvolles Erlebnis. Ob es die hervorragend gepflegten Biere vom Hahn sind, die exklusive Bierauswahl in Dosen und […]
Wann immer von Bierkellern die Rede ist, ob von historischen oder modernen, ob von industriell genutzten riesigen unterirdischen Hallen oder nur dem kleinen Winkel unter der Treppe im Tiefgeschoss eines Mehrfamilienhauses – irgendwann kommt das Gespräch auf DEN Keller. DEN legendären Bierkeller beim Karl Zuser jr. in Ried. Dort, wo […]
Seit über zwanzig Jahren ist die Austrian Beer Challenge die Staatsmeisterschaft für Hobby- und gewerbliche Brauer in Österreich. Aus kleinen Anfängen ist mittlerweile ein international anerkannter Wettbewerb geworden, dessen ganz besonderer Charme daraus entsteht, dass in den Vorrunden Hobbybrauerbiere und gewerbliche Biere in den jeweiligen Kategorien gemeinsam antreten. Was auf […]
Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt! Schon leicht aufgedreht nach dem einen oder anderen Nachmittagsbier erstürmen rund zwanzig Hobbybrauer, Biersommeliers und Braumeister den winzigen Aufenthaltsraum, und fünf Minuten später sind sie schon nicht mehr einzufangen. Die Stimmung ist riesig. Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt – die Veranstalter haben nur einen fünfzig […]
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