Bier vor Ort

Nils Oscar Company AB
Nyköping
SWE

Die Firma Nils Oscar wurde im Jahr 1996 gegründet und ist nicht nur eine Brauerei, sondern auch eine Brennerei. Benannt wurde sie nach dem 1856 geborenen Nils Oscar Sundberg, einem Vorfahren des Brauerei-Gründers und Inhabers Karl-David Sundberg, dessen bewegte Lebensgeschichte mit Emigration nach Amerika, schwerer Krankheit und Rückkehr nach Schweden […]
Bier vor Ort

Husbryggeriet Jacobsen
København
DNK

Weltweit wird der Biermarkt von einigen wenigen großen Bierkonzernen beherrscht – und im Resultat bekommt man fast überall auf der Welt, wenn man „ein Bier“ bestellt, ein helles, relativ geschmacksarmes, aber erfrischendes Lagerbier. Ein einheitliches Angebot, wohin man schaut – und die Produkte der großen Konzerne unterscheiden sich zuallererst in […]
Bier vor Ort

Færgekroen Bryghus
København
DNK

Das Færgekroen Bryghus liegt mitten im Tivoli, was zunächst einmal bedeutet, dass man Eintritt für den Vergnügungspark zahlen muss, um das Brauhaus überhaupt zu erreichen. Es liegt malerisch in der Kunstlandschaft am kleinen See im Zentrum des Parks, und wenn man auf das Brauhaus zu schlendert, fallen sofort die kupfernen […]
Bier vor Ort

Malmö Brygghus
Malmö
SWE

Im Jahre 1898 wurde etwas südlich der Altstadt von Malmö die Richter-Brauerei gegründet, die über viele Jahrzehnte mit ihrem imposanten Ziegelbau diesen Stadtteil dominierte. Nachdem die Brauerei – unter anderem nach Fusion mit anderen lokalen Brauereien – ihre Produktion vor die Tore der Stadt verlagert hatte, wurde in diesem Gebäude […]
Bier vor Ort

Ängö Kvartersbryggeri
Kalmar
SWE

Seit 1993 braute Johan Hakansson zu Hause im Keller Bier für den häuslichen Gebrauch, bis er im Winter 2009/2010 begann, eine alte Lagerhalle im Wohngebiet Ängö, einem Stadtteil von Kalmar, zu renovieren und hier eine kleine Handwerksbrauerei, die Ängö Kvartersbryggeri, einzurichten. Die Brauanlage österreichischer Produktion verfügt über eine Sudlänge von […]
Bier vor Ort

Kallholmens Maltbryggeri AB
Skelleftehamn
SWE

Über kleine Nebensträßchen und zu allem Überfluss auch noch durch ein Industriegebiet mit einer großen Recycling-Firma holpert man mit dem Auto, bis man endlich am kleinen Yachthafen von Skelleftehamn ankommt – kein Vergleich also mit den Yachthäfen Monacos oder Nizzas, sondern ganz unprätentiöses Umfeld. Auch rund um die kleinen Anleger […]
Bier vor Ort

Mallakosken Panimo
Seinäjoki
FIN

Seinäjoki – eines der vielen winzigen Städtchen irgendwo im Inneren Finnlands – nur wenige Touristen verirren sich, so wie wir am 31. Juli 2011, hierher. Etwa 60 km ostwärts der Hafenstadt Vaasa liegt es, und ist eigentlich nur Durchgangsort für diejenigen, die sich von Helsinki aus in den Norden, in […]
Bier vor Ort

Tampereen Panimoravintola Oy Plevna
Tampere
FIN

Der Schotte James Finlayson hat in Tampere vor fast 200 Jahren eine Baumwollweberei gegründet. In der gewaltigen Webehalle, die als Ziegelbau den Norden von Tamperes Stadtzentrum dominiert, befindet sich nun unter anderem die Gasthausbrauerei Plevna. 1994 ist sie gegründet worden, und wenn sie als eine der ersten Gasthausbrauereien Finnlands bis […]
Bier vor Ort

AS Aldaris
Rīga
LVA

Die Geschichte der Brauerei AS Aldaris in Rīga geht zurück auf das Jahr 1865, als der Bayer Joachim Dauder die Waldschlößchen-Brauerei vor den Toren der Stadt gründete. Mittlerweile, seit 2008, gehört der Betrieb zum Carlsberg-Konzern, beschäftigt 400 Arbeitnehmer und produziert neben einer Reihe von wohlschmeckenden Aldaris-Bieren auch Carlsberg-Bier und alkoholfreie […]
Bier vor Ort

Lido Recreation Centre
Rīga
LVA

Lido ist gewissermaßen die lettische Antwort auf McDonalds. Eine Kette von Schnellrestaurants mit lettischer Küche, Selbstbedienung am Büffet und rustikaler Einrichtung. Aber, im Unterschied zu den Schnellimbissen amerikanischer Prägung, mit eigenem Bier. Das Bier wird landesweit in allen Filialen ausgeschenkt, aber zentral im Lido Recreation Centre in Riga gebraut. Wir […]