Wie oft haben wir im polnischen Żywiec beim Hausbrauwettbewerb zusammen in der Jury gesessen und uns gemeinsam daran gefreut, wie die junge polnische Bierszene mit Vollgas in die Kreativbierrevolution gestartet ist … Wie viele Biere haben wir gemeinsam in Franken getrunken und uns an der reichhaltigen Bierkultur in der Region […]

Reklame?* James Watt und Martin Dickie von BrewDog können einem mit ihrer oft provozierenden Art durchaus „auf den Sack gehen“. Ständig kommen sie mit neuen marktschreierischen Aktionen und beanspruchen Aufmerksamkeit wie kleine Kinder. Aber manchmal, und in letzter Zeit durchaus häufiger, zeigen sie ein Engagement, das durchaus Beachtung verdient, und […]

Reklame?* Eine mittlerweile recht umfangreiche Sammlung von Bierbüchern füllt meine Bücherregale, viele davon habe ich bereits in meinem Blog rezensiert, und oft ist mir dabei aufgefallen, dass kaum ein umfassendes Werk meint, ohne einen kurzen geschichtlichen Rückblick auskommen zu können. Und dieser beginnt üblicherweise auch nicht beim sogenannten „Reinheitsgebot“ im […]

Reklame?* Ohne Vorankündigung, einfach so, steht ein großes Bierpaket im Hausflur. Absender: Einmal wieder mein guter Freund aus Vorarlberg, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend. Der Inhalt: Eine Flasche D’r Bündlittbock aus der Mohrenbrauerei in Dornbirn, die diesjährige GENUSS.bier.pur Edition des GENUSS Magazins. Bierpost vom Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend Jedes Jahr gibt das […]

Bierwettbewerbe gibt es viele, das habe ich vor zwei Jahren in meinem Newsletter 04/2018 schon einmal ausführlich diskutiert. Es gibt Wettbewerbe, die mit Medaillen nur so „um sich werfen“, und es gibt Wettbewerbe, die recht restriktiv sind. Manche haben nur regionale Bedeutung, andere wiederum sind weltweit bekannt, und an ihnen […]

Das Schoppebräu-Corona-Hilfsabonnement Schoppyman braucht mal kurz Eure Hilfe ist ausgelaufen. Alle vorausbezahlten Sendungen sind ausgeliefert worden, der Sondersud Danke! wurde eingebraut und ebenfalls an die Abonnenten verschickt. Ich hatte mich schon sehr an die monatlichen Bierpakete gewöhnt, und irgendwie ist es seltsam, dass damit jetzt Schluss sein soll. Vermutlich bin […]

Reklame?* Ein großes Probierpaket der Brasserie 28 war mir angekündigt worden, ich möge die Biere doch einmal verkosten und sagen, was ich davon halte. Das habe ich hier auch ausführlich gemacht. Was ich aber vorher nicht wusste, und was mich beim Auspacken des Kartons dann auch sehr überrascht hatte, war […]

Reklame?* Caulier Sugar Free. Was sich auf den ersten Moment wie eine Bezeichnung für einen zahnfreundlichen Kaugummi anhört, ist seit 2008 eine Marke, die Biere mit extrem geringem Restzuckergehalt braut (oder brauen lässt) und vermarktet. Brasserie 28 Vor weit über zwanzig Jahren gab es in Deutschland schon mal Versuche, sogenannte […]