Zweieinhalb Jahre ist es her, dass ich mitten während des ersten Pandemie-Jahrs das Bierhaus Bamberg besucht und über den Mut der Betreiber gestaunt habe. Heute stehen wir an gleicher Stelle, aber es ist nicht mehr das Bierhaus Bamberg, sondern das Brüderla, das Wirtshaus von BroBier. Die Pandemie hatte seinerzeit wohl […]

Wir verlassen das Hopfenhaus Bamberg und treten wieder auf die Straße. Es ist zwar eisekalt, aber es ist trocken, und ab und an spickt auch mal die Sonne durch. „Wollen wir noch einen schönen Spaziergang machen?“, frage ich meine holde Ehefrau. Sie nickt, und ich schaue kurz im Internet nach. […]

Die Brauerei Hopfengarten bezeichnet sich selbst als kleinste Brauerei Bambergs, was ich ohne lange nachzudenken vom Bauchgefühl her bestätigen würde. Und trotzdem verfügt sie über einen kleinen Tap-Room mitten in der Altstadt – das Hopfenhaus Bamberg. Na, immerhin! Es ist gerade erst zwölf Uhr mittags, als wir hier vorbeikommen – […]

Gar nicht weit weg von Bamberg liegt das Dörfchen Memmelsdorf, und neben dem hübschen Schloss Seehof gleich am Ortseingang findet man in der Ortsmitte zwei Brauereien – vielleicht siebzig Meter voneinander entfernt: Drei Kronen Memmelsdorf und Hotel Gasthof Brauerei Höhn. Erstere fokussiert sich schon seit einigen Jahren auf ein wirklich […]

„Heute unfiltriertes Bockbier“, steht auf dem kleinen handgeschriebenen Zettel an der Eingangstür zur Schankstube. Na, wenn das nicht schon gleich die Entscheidung vorwegnimmt, was ich mir gleich bestellen werde! Es ist früher Nachmittag, und wir haben ab heute in der Nähe von Bamberg ein Hotel gebucht – da ist noch […]

Pünktlich zum Fest! Die Feiertage haben begonnen – es ist der 24. Dezember 2022. Gestern erst bin ich aus dem hohen Norden zurück ins Allgäu gekommen und freue mich auf ein paar entspannte und ruhige Tage. Da klingelt es. Der liebe Nachbar von über uns: „Da ist, während Ihr unterwegs […]

sechs spannende Biere aus Warschau Tja, es hat nicht lange gedauert, bis es sich rumgesprochen hat, dass ich jetzt in Polen arbeite und zwischen Deutschland und Polen pendele. „Kannst Du mir mal Deine Adresse geben?“, hieß es im Messenger, und der Einfachheit halber gab ich die Adresse meiner Arbeitsstätte an, […]

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Das letzte Bier der Aktion Fresh & New – back to the basics: Ein klassisches India Pale Ale schließt den Reigen von zwölf extra für diese Aktion gebrauten Bieren ab. Pünktlich zum Beginn der Adventszeit steht das Paket im Hausflur und wartet auf mich. […]