Franken und seine Brauereien. Ein Thema, über das man nicht mehr zu berichten braucht, weil das mittlerweile eh schon alle kennen, oder? Größte Brauereidichte der Welt, niedrige Preise, Brauereien, die seit Generationen, wenn nicht gar seit Jahrhunderten in Familienbesitz sind, Gastfreundschaft, handwerkliche Bierproduktion … Handwerkliche Bierproduktion? Handwerk heißt auf englisch […]

Tief im Fundus meiner Bierbibliothek vergraben steht schon seit vielen Jahren diese aufwändige und eindrucksvolle Festschrift zum hundertjährigen Bestehen der Holsten-Brauerei. Sie umfasst 150 großformatige Seiten, ist auf edlem Papier und in hoher Qualität gedruckt, und in den festen Leineneinband ist auf der Vorderseite ein Kunstdruck in ein eingeprägtes Quadrat […]

Seit dem 10. Mai 2021 hat Lidl mal wieder eine recht umfangreiche Auswahl an kreativen internationalen Bieren im Angebot. Seit ein paar Jahren versucht der Discounter, sich der sogenannten Craftbierrevolution zu bedienen, um seine Umsätze zu steigern. Biere aus verschiedenen Ländern, Stile, die in Deutschland noch weitgehend unbekannt sind, exotisch […]

Am 6. Mai 2021 erschien in der Facebook-Gruppe (Craft-) Bier im deutschsprachigen Raum, die ich übrigens höchst empfehlenswert finde, ein Porträt über mich, das ich auch denjenigen unter Euch, die nicht bei Facebook aktiv sind, nicht vorenthalten möchte. Was machst Du beruflich? Ich bin Soldat. Was treibst Du privat – […]

Meine Güte, was war das für eine Aufregung. Fast schon wissen wir gar nicht mehr, wie alles angefangen hat. Aldi hat wohl mal die Gestaltung seiner Billigbiere zu nah am Stil der BrewDog-Biere ausgerichtet, und das wurde in Schottland missbilligend zur Kenntnis genommen. Anschließend hat BrewDog dann Aldi auf die […]

Reklame?* Spaßeshalber habe ich überlegt, ob ich nicht in der Lage gewesen wäre, zu diesem Buch eine Rezension zu schreiben, ohne es in der Hand gehalten zu haben … Ich hätte mich über die Umschlaggestaltung auslassen können, an der der Verlag genauso stur festhält wie ich an meiner Meinung zu […]

„Cheers!!! Bitte genaue Tasting-Beschreibung. Ich kenne es auch noch nicht. Herzlichst, TG“ steht auf dem Post-it Zettel. Er klebt an einer Bierflasche, die mich nach Rückkehr aus der Mittagspause auf meinem Schreibtisch erwartet. klarer Auftrag Herr G., mein Infrastruktur-Fachmann, dem ich gerade aufgrund eines sich ins Unendliche ziehenden Projekts eine […]

Maibock-Anstich? Ist dieses Jahr nicht. Maibaum stellen? Nö. Tanz in den Mai? Auch nicht. Es gilt höchstens „Trink in den Mai!“ statt „Tanz in den Mai!“, und auch das nur virtuell. Aber als schöne Verkostung von sieben spannenden Bieren im Kreis von netten Gästen, Freunden und Brauern, das ist besser […]