„Cheers!!! Bitte genaue Tasting-Beschreibung. Ich kenne es auch noch nicht. Herzlichst, TG“ steht auf dem Post-it Zettel. Er klebt an einer Bierflasche, die mich nach Rückkehr aus der Mittagspause auf meinem Schreibtisch erwartet. klarer Auftrag Herr G., mein Infrastruktur-Fachmann, dem ich gerade aufgrund eines sich ins Unendliche ziehenden Projekts eine […]
Maibock-Anstich? Ist dieses Jahr nicht. Maibaum stellen? Nö. Tanz in den Mai? Auch nicht. Es gilt höchstens „Trink in den Mai!“ statt „Tanz in den Mai!“, und auch das nur virtuell. Aber als schöne Verkostung von sieben spannenden Bieren im Kreis von netten Gästen, Freunden und Brauern, das ist besser […]
Reklame?* An Reisen ist nach wie vor nicht zu denken. Uns bleibt nichts anderes übrig, als in Reiseführern zu blättern oder Reiseblogs zu lesen. In Gedanken können wir uns dann aufmachen zu Zielen, die derzeit unter CoViD-19-Bedingungen unerreichbar scheinen. Passende Texte dazu finden sich im Bier-Brevier Unser täglich Bier gib […]
Gerade eben ist Thomas Langs auf eine Stunde angelegte Online-Lesung mit Bierverkostung und Musik zu Ende gegangen. Unterhaltsam war es, aber es gab zwischen 18:00 und 19:00 Uhr auch schon vier Biere im Speed-Tasting zu verkosten. Nahtlos schließt sich jetzt in der gleichen Örtlichkeit, dem Kraftpaule in Stuttgart, eine große […]
Der 23. April – der Tag des deutschen Biers. Und der Welttag des Buchs. Koinzidenz? Zufall? Absicht der Vereinten Nationen, als sie 1995 den Welttag des Buchs ins Leben gerufen haben? Wer weiß. Auf alle Fälle aber eine sehr schöne Gelegenheit, das Trinken von Bier und das Lesen von Büchern […]
Die Existenz der besonders im Münchner Süden ungemein beliebten Forschungsbrauerei stand im Jahr 2010 auf der Kippe. Seit ihrer Gründung im Jahr 1930 war sie über drei Generationen hinweg ein Familienbetrieb: Gegründet von Gottfried Jakob, 1958 von Heinrich Jakob übernommen und schließlich ab 2003 von Stefan Jakob gepachtet. Dieser aber […]
Ein ganz unverhoffter und ungeplanter Brauereibesuch? Naja, nicht ganz. Unverhofft und ungeplant sicherlich, aber ein richtiger Brauereibesuch ist es nicht, was wir hier und heute, am 9. Oktober 2017, bei der Hopfenhäcker GmbH & Co. KG gerade machen. Wir haben im Meisterstück München-Haidhausen gesessen, uns mit der Betreiberin Andrea Waldecker […]
Einige Wochen ist es jetzt her, dass ich mir aus lauter Übermut die Barrel-Edition der Brauerei Lemke aus Berlin bestellt hatte – zu einem Zeitpunkt, als ich noch im Afghanistan-Einsatz in Kabul war und nicht wusste, wann ich wieder zuhause sein würde, um diese Biere zu verkosten. Der (glückliche!) Zufall […]
Jetzt geben wir uns alle Mühe und trinken schon seit über einem Jahr Flaschenbier in rauen Mengen, um die Bier- und Brauereiszene in Deutschland zu retten. Dank der CoViD-19-Pandemie steht die Gastronomie still, Fassbier läuft nicht. Flaschenbier dafür um so besser. Gerne auch eher seltene Sorten, Stile und Marken aus […]
Ein paar Jahre haben wir uns jeden Sommer in Żywiec in Polen getroffen, um dort auf dem Festiwal Piwowarów Domowych, dem großen Hausbrauerfestival, gemeinsam in der Jury zu sitzen und ein Wochenende lang hausgebraute Biere zu verkosten und zu bewerten. Du hast mich jedes Mal erstaunt mit Deinem ungeheuren Fach- […]
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