… eine kleine, sonntägliche Frühstücksphilosophie … Oha! Der erste Gedanke, der mir durch den Kopf geht, als ich dieses Büchlein in die Hand nehme: Da gibt man sich jahrelang so viel Mühe, den Mitmenschen zu erklären, dass Bier ein Genussmittel ist, und nicht nur dafür gedacht, in möglichst großen Mengen […]
Schwere Bierliteratur – im wahrsten Sinne außerordentlich schwere Literatur über Bier, vom Bier, mit Bier, zum Bier. Nur auf keinen Fall statt Bier. Das wäre zu trocken. Das ist das Buch von Jürgen Roth – Die Poesie des Biers. Anderthalb Pfund, achthundert Seiten. Formal ist es noch ein Taschenbuch, ein […]
Bier & Brauhaus – die einzig ernstzunehmende deutschsprachige Zeitschrift über Bier auf dem Markt. Seit 2009. Informationen über Bier, Brauereien, Hausbrauen, Veranstaltungen. Ein bunter Reigen rund um unser Kulturgut. Das Beste, das verfügbar ist. Kunststück allerdings, denn Konkurrenz gibt es fast nicht. Vor Jahren mal gab es ein unsägliches Machwerk […]
Brandenburg – der Donut unter den Bundesländern. Viel Provinz, und in der Mitte ein Loch. Berlin. Gehört nicht zu Brandenburg, dominiert aber infrastrukturell und wirtschaftlich das Bundesland rundherum. Um so wichtiger für die Lokalpatrioten, dass Brandenburg in und um seine Landeshauptstadt Potsdam ein wenig mehr als nur schöne Landschaft aufweisen […]
Beer. Der perfekte Name für eine Zeitschrift über Bier. Nichts zu viel, nichts zu wenig. Seit Herbst 2008 erscheint diese Zeitschrift als Vereinsmagazin der Campaign for Real Ale, CAMRA, einmal im Quartal und berichtet über die neuesten Entwicklungen in der britischen Bier-Szene aus Sicht der CAMRA. Ohne sich zu sehr […]
Was will dieses Magazin eigentlich? Seit 2007 erscheint bier.pur in Österreich drei Mal im Jahr, seit 2009 auch mit einer Themenausgabe Deutschland zwei Mal jährlich. Und seit acht Jahren eiert es herum, sitzt zwischen allen Stühlen, begeistert manchmal mit einzelnen Artikeln, enttäuscht dann wieder mit der Verherrlichung von Großbrauereiprodukten, ruft […]
Kann es passieren, dass man in einem der faszinierendsten Länder der Welt Urlaub macht, und bei der Lektüre eines Buches trotzdem beginnt, in Gedanken völlig woanders zu sein? Mit diesem bierigen Reiseführer vielleicht schon… Auf rund 250 Seiten nehmen die Autoren den Leser an die Hand und führen ihn in […]
Ein kleines Heftchen nur, eigentlich nur für echte Biernerds und Bierhistoriker interessant: Die Geschichte der Brauereien und Brauer in Stolp / Słupsk. Es war im Jahr 2012, als mich mein alter Freund Krzysztof Żurawski fragte, ob ich nicht Lust hätte, an einem Büchlein mitzuarbeiten, und so habe ich meine Übersetzungs- […]
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