Bier vor Ort

Andělský Pivovar
Praha
CZE

Ende 2018 ist die Brauerei in Betrieb gegangen, Anfang 2019 kamen die ersten selbstgebrauten Biere aus den Zapfhähnen – die Andělský Pivovar gehört zu den jüngsten Neueröffnungen in der Prager Brauereiszene. 47 Brauereien zählt die Prager Szene derzeit, und ein Ende des Wachstums ist noch nicht abzusehen, auch wenn ganz […]

Bier vor Ort

Pivovar a Café Lajka
Praha
CZE

Ein einfaches Studentencafé. Tiefenentspannte Atmosphäre. Stühle, Sofas, Bänke, kleine und große Tische, alles sieht aus wie bei Freunden oder vom Dachboden der Oma zusammengesammelt. Ein paar junge Leute verteilen sich im Raum, es läuft leise Musik. Hier sitzt ein Herr und liest die Tageszeitung, dort hat eine junge Dame ein […]

Bier vor Ort

Dva Kohouti
Praha
CZE

Es vergeht wohl kaum ein Monat, in dem nicht in Prag schon wieder eine neue Brauerei eröffnet – je nachdem, wie großzügig man die Vororte der tschechischen Hauptstadt mit einbezieht, kommt man mittlerweile entweder auf knapp vierzig oder sogar weit über vierzig Brauereien. Da dürfte es auch dem standhaftesten Touristen […]

Bier erleben

Bierstädte der Welt
Bierszene Bratislava

Bratislava – eine der kleinsten Hauptstädte in Europa. Immer hat Preßburg, wie die Stadt früher hieß, im Schatten gestanden. Im Schatten der großen und leuchtenden Nachbarstadt Wien oder, zu Zeiten der Tschechoslowakei, der goldenen Stadt Prag. Gleiches gilt für die Bierkultur in der Slowakei – stets überstrahlt von den Nachbarn. […]

Bier vor Ort

Pivo Karlín
Praha
CZE

Die ehemalige Prager Vorstadt Karolinenthal war Industrieviertel und Werkbank der Stadt Prag. Mittlerweile ist die Stadt um diese Siedlung herumgewachsen, und Karlín, wie der Bezirk jetzt heißt, ist nicht mehr Vorstadt, sondern integrierter Teil Prags. Und Industrieviertel ist Karlín auch nicht mehr, ganz im Gegenteil: In den letzten Jahren hat […]

Bier vor Ort

Pivovar a Restaurace Vojanův Dvůr
Praha
CZE

Gut, dass heute meine holde Ehefrau nicht dabei war. Was hätte sie sich aufgeregt. Und mit Recht! Ein Brauereibesuch, bei dem so gut wie gar nichts stimmte und der in der Empfehlung gipfelt, am besten woanders hinzugehen. In dieser Schärfe urteile ich selten, aber was ich heute, am 16. September […]

Bier vor Ort

Brauhaus zum Gugg
Gampern
AUT

Wenn es sie je gegeben haben sollte, die „gute, alte Zeit“, dann ist sie hier recht gut konserviert worden, in Gampern in Oberösterreich, im Brauhaus zum Gugg. Mitten im Ortszentrum liegt dieser große Gasthof, und er spielt seine Rolle, so wie die großen Gasthöfe in den Zentren kleiner Dörfer immer […]

Bier vor Ort

Panský Pivovar Bojnice
Bojnice
SVK

Zu früh zu sein ist auch eine Art der Unpünktlichkeit, oder? Wenn eine große Veranstaltung stattfindet und man zu einem bestimmten Zeitpunkt eingeladen ist, dann mag es eine Reihe von Ausreden Gründen geben, aufgrund derer man zu spät kommt, aber es gibt keinen einzigen Grund, zu früh zu kommen und […]

Bier vor Ort

Biskupský Pivovar U Sv. Štěpána
Litoměřice
CZE

Ein Haus mit Geschichte und eine niegelnagelneue Minibrauerei – diese Kombination finden wir in Litoměřice (Leitmeritz), nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt. 1858 ist das herrschaftlich wirkende Gebäude errichtet worden – zunächst als Sitz des Instituts für Taubstumme. Nach ein paar Wechseln in seiner Nutzung wurde es nach dem […]

Bier vor Ort

Litoměřický Minipivovar Labuť
Litoměřice
CZE

Manchmal läuft’s einfach blöd. Dann steht man auf der Autobahn ewig im Stau, hat noch viele, viele berufliche Kilometer vor sich, man muss pinkeln und weit und breit ist kein Parkplatz in Sicht, und dann kommen irgendwann auch noch Hunger und Durst dazu. Höchste Zeit also für eine Einkehr, nicht […]