Beer Nuggets

„Schoppyman braucht mal kurz eure Hilfe“
Berlin
DEU

Schoppyman IV? Ist es wirklich schon das vierte Paket? Ja, leider, und damit auch schon das vorletzte meines Nothilfe-Abonnements. Thorsten Schoppes Brauerei war, wie viele andere Brauereien auch, aufgrund der Beschränkungen im Rahmen der CoViD-19-Pandemie in finanzielle Schieflage geraten („Wir benötigen zur Aufrechterhaltung des Geschäftsbetriebs kurzfristig Kohle.“), hatte aber ein […]
Bier vor Ort

Birrificio Ticinese
Stabio
CHE

Ein Goldkörnchen – obwohl es auf den ersten Blick nicht so aussieht. In einem Industriegebiet am Rande der kleinen Stadt Stabio im Süden der Schweiz steht ein unauffälliger Wegweiser, der in Richtung einer der vielen grauen Hallen zeigt: Birrificio Ticinese SA. Kein Restaurant, keine bunten Schilder, nur der Text. „Aha, […]
Bier vor Ort

Bierbar Bregenz
Bregenz
AUT

„Gast-Stätte zum goldnen Hirschen“ steht groß an der Wand des uralten Steinhauses in der Bregenzer Innenstadt. Seit dem 14. Jahrhundert gibt es dieses Wirtshaus angeblich; es soll gefühlt schon immer der Dreh- und Angelpunkt des täglichen Lebens gewesen sein, erklärt die Website des mittlerweile anders geschriebenen Goldenen Hirschen. Ein klassisches […]
Bier vor Ort

Gasthaus Kornmesser
Bregenz
AUT

„Es wird Euch vielleicht wundern, dass ich Euch diesen Biergarten empfehle, aber für uns Österreicher, die wir immer nur unser Märzen trinken, ist das etwas ganz Besonderes“, erklärt uns unser lieber Freund, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend, als wir vor dem Gasthaus Kornmesser in der Bregenzer Innenstadt stehen. Das österreichische Märzen […]
Bier vor Ort

hops & malt
Bregenz
AUT

So nah und doch weit weg … Eigentlich ist Bregenz von uns aus gerade um die Ecke. Luftlinie ist es ganz nah, mit dem Auto oder der Bahn auch bequem zu schaffen. Und dennoch: Zwei Jahre leben wir schon im Oberallgäu, und jetzt erst haben wir uns aufgerafft, uns in […]
Bayern

Wissingers im Schlechterbräu
Lindau
DEU

Schlecht, schlechter, am schlechtesten? Nein, mit einer qualitativen Wertung hat der Name Schlechterbräu ganz und gar nichts zu tun. Das kam ganz anders. Es war nämlich ein Johann Lorenz Schlechter, ein Heidelberger Brauer, der 1846 nach Lindau kam, hier zunächst in der Steigbrauerei arbeitete, aber schon wenige Jahre später seine […]
Bayern

BernardiBräu
Bier Alp
Rettenberg
DEU

Als sich das kleine Bergsträßchen durch Wiesen und Wälder langsam höher windet, vorbei an einem kleinen Bachlauf mit idyllischen Wasserfällen, durch Weiden mit braunen Kühen, bekomme ich das Gefühl, als müsse hinter der nächsten Kurve unbedingt die Hütte vom Alm-Öhi auftauchen, und Heidi und Peter müssten mit ihren Ziegen über […]
Bücher

Ziemowit Fałat
Polskie Browary 2000

Ja, Wahnsinn, da hat dieses kleine Büchlein doch tatsächlich alle meine Umzüge der letzten 20 Jahre überstanden … Ziemowit Fałat hatte seinerzeit (von 1997 bis 2002) in Polen eine kleine Bierzeitschrift herausgegeben, den Piwosz (Bierliebhaber), der aufgrund einer idiotischen polnischen Gesetzgebung, die auch eine Zeitschrift über Bier vorübergehend als (verbotene!) […]
Bayern

Brauereigaststätte Zum Stift
Kempten
DEU

Ein behördlicher Termin am Morgen in Kempten. Und danach die Frage: Was machen wir denn jetzt mit diesem angebrochenen Vormittag? Ein Bummel durch die Stadt? Och, der Himmel ist grau, es ist kalt, und wer weiß, wie lange es noch trocken bleibt, heute, am 6. März 2020. Lieber nicht. Aber […]