Ein richtiges Bierfestival? Obwohl Corona noch nicht vorbei ist? Der Gedanke fühlt sich etwas merkwürdig an. Irgendwo im Hinterkopf arbeitet es noch, da köchelt das Unterbewusstsein ein paar Bedenken zusammen. Aber als ich das Hotel Spirgarten erreiche, wo das 7. Zürich Bier Festival heute, am 18. September 2021, stattfindet, und […]
Reklame?* Vor 150 Jahren wurde der Deutsche Brauer-Bund gegründet – eine landesweite Interessenvertretung, die es in dieser Form bis dahin noch nicht gegeben hatte. Waren die Brauer früher in Zünften oder Gaffeln organisiert (oder gar nicht), war es angesichts der Industrialisierung nun notwendig geworden, über die Stadtgrenzen hinaus zu denken. […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Aus Effizienzgründen (weniger Arbeit, weniger Porto, weniger Verpackung) wird das Bierabonnement Schoppebräu Aktion Fresh & New immer im Doppelpack verschickt – zwei Abo-Lieferungen in einem Paket. Zwei Mal zwölf Flaschen eines jeweils extra für diese Aktion gebrauten Biers. Daher jetzt die zweite Verkostung vom […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Es hat ein bisschen gedauert, bis nach der ersten Lieferung des Bierabonnements Schoppebräu Aktion Fresh & New vom Juni 2021 endlich wieder ein Paket aus Berlin kam – im September. Es gab zwischendurch schon böse Zungen, die behaupteten, die zwölf Ausgaben würden auf zwölf […]
Reklame?* Bier muss frisch sein, dann schmeckt es am besten. Oder etwa nicht? Wer mich kennt, der weiß, dass ich da gelegentlich anderer Meinung bin und das eine oder andere Bier auch gerne mal gezielt ein paar Jahre im Keller reifen lasse. Manche Biere gewinnen dadurch an Qualität, andere verändern […]
Es gibt sie, diese Menschen, die auch während der Pandemie durch die Welt fliegen. Meistens haben sie dafür auch gute Gründe. Manche Menschen arbeiten im multinationalen Umfeld, andere wiederum haben Familienmitglieder am anderen Ende der Welt. Dritte jagt die Liebe rund um den Globus, und vierte treibt ein wissenschaftlicher Hintergrund […]
Quietschbunte Bars, schräge Bars, Heavy Metal Bars, Queer Bars, Shisha Bars – Berlin bietet alles, was man sich wünscht, egal wie ungewöhnlich oder exotisch es sein mag. Fast könnte man dabei vergessen, dass es auch viele einfach nur gemütliche Bars gibt. Gemütlichkeit und Lauschigkeit im Stil eines englischen Pubs hat […]
Nachtrag 7. September 2021: Ich bin beruflich in Berlin, untergebracht in einem etwas heruntergekommenen Konferenzhotel am Müggelsee. Es zehrt vom Glanz längst vergangener Zeiten. Hätte es diese paradiesische Lage direkt am Wasser nicht, wäre es angesichts des Pflegezustands wohl schon lange pleite. Ich nehme mir am Nachmittag die Zeit, etwas […]
Reklame?* Nachtrag 3. September 2021: Der Einsatz in Kabul. Seine Nachwirkungen. Viel Arbeit nach meiner Rückkehr. Es hat bis heute gedauert, bis wir uns im fröhlichen Kreis, begleitet von Mettbrötchen, über das kleine Fässchen Gaffel Kölsch hermachen. Es hat die Zeit gut überdauert. Im Kühlschrank hat es ruhig und kalt […]
Herr M. schaut mich an. „Ich habe jetzt auch angefangen, zu brauen. Zusammen mit einem Freund. Die Ergebnisse sind zwar noch durchwachsen, aber es macht einen großen Spaß.“ „Wollen Sie auch mal eine Flasche probieren, auch auf die Gefahr hin, dass sie Ihnen nicht mundet?“, fährt er fort. Die Antwort […]
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