Bier vor Ort

Hostinec a Pivovar U Hušků
Běleč nad Orlicí
CZE

Gefangen in unseren deutschen Vorurteilen stehen wir vor der Hostinec a Pivovar U Hušků. Vor uns ein eigentlich schönes, altes Gebäude, ein ehemaliger Gutshof, so wie es scheint. Große, schwarze, eiserne Buchstaben weisen auf die Gasthausbrauerei hin, aber rundherum bröckelt der Putz, großflächig sieht man die alten Ziegel, zum Teil […]

Bier vor Ort

Pivovar Clock s.r.o.
Potštejn
CZE

Potštejn – das klingt recht deutsch, auch wenn es aus deutscher Sicht merkwürdig geschrieben wird. Und in der Tat, die Ursprünge des kleinen, malerischen Dörfchens Potštejn gehen zurück bis ins dreizehnte Jahrhundert, als ein Botho von Bothenstein die Burg Pottenstein gründete. Heute leben in dem kleinen Örtchen rund 1000 Einwohner, […]

Bier vor Ort

Pivovar a Restaurace Faltus
Česká Třebová
CZE

„Česká Třebová, anmutiges Städtchen an der Grenze zwischen Böhmen und Mähren, liegt in der wunderschönen Natur am Bergfuss des Adlergebirges (Orlické hory) und dank seiner Lage kann es den Besuchern viele von den Naturschönheiten seiner Umgebung anbieten.“ So preist der Reiseführer den kleinen Ort mit seinen 15000 Einwohnern. Eine kleine […]

Bier erleben

Wurst & Bier 2017
Berlin
DEU

Ich habe nichts gegen Menschen, die sich gewissen Genüssen entsagen oder ihren Alltag mit Selbstkasteiungen unterschiedlicher Intensität gestalten. Ob sie nun auf Fleischgenuss oder sogar alle tierischen Produkte verzichten, Sex vor der Ehe oder ohne Fortpflanzungswunsch ablehnen, keinen Alkohol trinken, Riten für überirdische Wesen veranstalten – für diese individuellen Ansätze […]

Bier vor Ort

Hüchelner Urstoff Brauhaus GmbH & Co. KG
Frechen
DEU

Das Hüchelner Urstoff Brauhaus GmbH & Co. KG und die dazugehörige Brauerei-Schänke im Frechener Ortsteil Hücheln liegen mitten in einem Wohngebiet in einer verkehrsberuhigten Straße. Im Schritttempo zockelt man gemächlich bis zum Brauhaus und kann dort sein Auto abends im Hinterhof parken. Das Brauhaus selbst ist ein alter, urig und […]

Bier erleben

Meet the Brewer – Wiktor Saczuk – Rzemieślniczy Browar Jana
Warszawa
POL

Wiktor Saczuk. Hausbrauer. Einer der ersten, die in der polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych PSPD organisiert waren. Seinerzeit Student, langhaarig, voller wilder Ideen für immer neue Rezepte. Nicht immer wirklich trinkbar… Dann Konstrukteur von kleinen Sudwerken für den Hausgebrauch. Pfiffig integrierte Sudwerke, praktisch in der Bedienung, die eine oder […]

Bier erleben

I Konwent Sędziowski PSPD
Warszawa
POL

Sechs Jahre ist es jetzt her, dass die polnische Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowzch PSPD begonnen hat, eigene Verkoster auszubilden und zu zertifizieren. Was mit den ersten 15 Lehrgangsteilnehmern im Mai 2011 an der Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW, der Landwirtschaftsakademie in Warschau, begonnen hat, isst mittlerweile eine solide, rund […]

Bier vor Ort

Hoppiness Beer & Food
Warszawa
POL

Wahrscheinlich kennt jeder von uns dieses End-Party-Problem. Man hat einen wunderbaren Nachmittag und Abend verbracht, schöne Gespräche, gutes Bier, harmonische Atmosphäre, und man wird langsam müde. Zeit, einen herrlichen Tag zu beschließen und ins Bett zu gehen. Und dann kommt irgendjemand auf die Idee, ach, lasst uns doch noch auf […]

Bier vor Ort

Artezan – Craft Beer Pub
Warszawa
POL

„Hej, Volker, was machst Du denn hier?” Schwer schlägt mir die Hand von Jacek Materski auf die Schulter, als ich das Artezan – Craft Beer Pub betrete. Ohne ein weiteres Wort zu sagen, dreht er sich zur Theke, ergreift ein großes Glas, und zapft es bis zum Rand voll mit […]