Museu da Cerveja? Biermuseum? Nun, vielleicht ist die Bezeichnung ein bisschen hochtrabend, aber trotzdem ist es ein lohnenswertes bieriges Ausflugsziel mitten in Lissabon, dort, wo das (touristische) Leben pulsiert. In glühender Hitze, das Thermometer kratzte knapp an der 40°-Marke, war ich ein Stück durch die Stadt gelaufen, als ich aus […]

Ein faszinierender Zweikampf zwischen Moderatoren, die am liebsten alles so vereinfachen würden, dass es auch ein Vorschüler versteht, und den Fachleuten, denen es oft nicht gelingt, von der Verwendung ihres Fachvokabulars, ihres Fachchinesisch, wegzukommen – und trotzdem hörenswert. Nach ein paar Anlaufschwierigkeiten finden Moderatoren und Fachleute zusammen und vermitteln eine […]

Conrad Seidls Bier Guide – der ultimative Bierbar-, Kneipen- und Brauereiführer durch Österreich. Bereits zum 17. Mal ist er dieses Jahr erschienen, und erneut liegt ein Nachschlagewerk vor mir, das mir, wann immer ich bei unseren südlichen Nachbarn unterwegs bin, ein lieber Begleiter geworden ist. Conrad SeidlBier Guide 2016 „Die […]

Nachtrag 11. Juli 2016: Die Website des German Hofbräuhaus ist abgeschaltet, und bei Facebook findet man den Vermerk „We have moved“, allerdings ist keine neue Adresse angegeben. Es scheint, als sei das Hofbräuhaus in Chiang Mai geschlossen. German Hofbräuhaus y Casa Antonio „Gemma nei?“ fragte die junge thailändische Kellnerin in […]

„Fassldippler – was für ein merkwürdiges Wort!“, entfährt es mir unhöflicherweise, als wir uns zu recht später Stunde noch auf ein letztes Bier neben den Eingang des Bierlokals Fassldippler setzen. Der freundliche Kellner schaut mich skeptisch an, und Bierpapst Conrad Seidl lächelt. Geduldig erklärt er mir, dass dies einer dieser […]

Ein ganz neues Konzept soll es werden. Ich stehe in dem alten Ziegelgebäude der Mission St. Gabriel und staune. Heute in einer Woche wird hier die große Eröffnungsfeier der Hopfenartisten starten, einer kleinen Initiative, die mehr ist als nur „just another craft brewery“. Günther Thömmes Rainer Mraz und Günther Thömmes […]

Schon lange – genau genommen 854 Tage seit dem 6. März 2014 – hatte der Stammtisch des Lahnsteiner Bierseminars auf eine weitere Bierkellerführung gehofft. Eine Hoffnung, die bei den jüngsten Veranstaltungen bedingt durch die hohen Teilnehmerzahlen nicht erfüllt werden konnte – an diesem 50 „Jubiläumsseminar“ war es nun so weit. […]

Kein Craftbier-Buch. Auch keins über das Hausbrauen. Und ebenfalls keins dieser katalogartigen Bücher der Sorte „Die besten 1000 Biere der Welt“. Sondern eins über die Geschichte des Biers: „Jaroslav N. Večerníček: Dějiny Piva – Od zrození až po konec středověku“ (Die Geschichte des Biers – von den Ursprüngen bis zum […]

Zugegeben, die Markthalle Neun in Berlin hat ein wenig mehr Atmosphäre als die Rindermarkthalle in St. Pauli, aber dennoch ist die Lage letzterer für einen Ausschank einer kleinen lokalen Brauerei gar nicht schlecht. Raus aus der U-Bahn-Station Feldstraße, und dann nicht alter Gewohnheit folgend rechts rum, in Richtung Hochbunker, Dom-Gelände […]

Wer regelmäßig die unterschiedlichsten sozialen Medien verfolgt, der kennt den Autor dieses Buches ganz sicher: Volker Quante. Volker ist einer derjenigen, die wir immer beneiden, weil seine Berichte aus Europas Brau- und Bierwelt sich mit seinen beruflichen Reisen kombinieren lassen. Wären wir nicht auch gerne ständig woanders, um dort ein […]

Wenn man durch einen Supermarkt läuft und auf den Grabbeltischen in der Bücherecke ein kleines Bändchen sieht, Bier selber brauen, und dieses dann auch noch mit einem Preis von gerade mal 3,99 EUR versehen ist, dann legt man es als Hobbybrauer automatisch in den Einkaufswagen, ohne weiter darüber nachzudenken – […]

KolumneConrad Seidl Ein weitgereister Deutscher findet ungewöhnliche Biere – und findet sie überraschend gut Wenn Deutsche über Bier berichten, dann berichten sie bevorzugt über deutsches Bier. Anderes ist für sie meist „gar nicht richtiges Bier“. Nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut, also pfui. Gerade zum 500. Jahrestag des Reinheitsgebots sind viele […]

„Wenn Du in den Norfolk Tap Room gehst, mein Freund, nimm‘ eine Brille mit“, sagt mein italienischer Kollege, der im Konferenzsaal neben mir sitzt und sich genauso langweilt wie ich. „Die Bierliste ist unendlich lang und winzig klein gedruckt!“ Ich nicke, und er fährt fort: „Du kannst natürlich auch einfach […]

„Seit drei Monaten gibt es uns mittlerweile schon“, sagt Phil und deutet auf die interessante Dekoration hinter der Theke. Alte und auf alt getrimmte Zifferblätter von mechanischen Uhren, rostrot bis dunkelbraun, sind das Leitthema der Deko. „Die Zeit rast nur so.“ „Und schau mal dort!“, fährt er fort, „Ich habe […]

Ein kleine Reisenotiz nur, beim Umsteigen am Flughafen Dulles in Washington D.C.: Im Bereich des Terminals A, ganz am Ende, kurz vor den Gates A1 und A2, an denen die kleinen Turboprob-Maschinen starten und die Reisenden in die Region wenige hundert Kilometer rund um Washington D.C. verteilen, dort befindet sich […]

Bis gerade eben wusste ich überhaupt noch nicht, dass Prag überhaupt einen Yachthafen, eine Marina hat, und jetzt sitze ich im Stadtteil Holešovice und schaue ungläubig über die kleinen Schiffe und Boote. Sanft wiegen sie sich im Wasser des kleinen Hafens der Moldau, in warmen Farben angestrahlt von der Abendsonne. […]

Ein kurzer Frustbericht nur: Ich rolle durch Leimen, konzentriere mich auf die Straßenbahnschienen, die auf der rechten Spur verlaufen, und nur aus dem Augenwinkel sehe ich den Schriftzug Leimener Brauhaus. Ein Automatismus läuft ab, ich biege rechts ab, parke ein, und laufe ein paar Schritte zurück. Leimener Brauhaus In der […]

Sonntag ist’s, und Mittagszeit. Irgendwo auf der Autobahn im Nordosten Bayerns. Mal wieder beruflich Kilometer fressen. Es läuft gut, kein Stau, und von dem einen oder anderen kräftigen Schauer abgesehen, trockene Straßen. Aber es kommt der Moment, der immer kommt: Egal, wie gut es läuft, irgendwann regt sich der Hunger. […]