Bier erleben

Bierstädte der Welt
Bierszene Madrid

Die klassische Methode, in Madrid ein Bier zu trinken: Eine kleine, enge Bar mit ein paar Stehtischen. Das Bier (irgendein Helles aus irgendeiner Brauerei, völlig egal, aus welcher) kommt in einfachen, schmucklosen Gläsern, dazu gibt es eine Tapa, also eine winzige Kleinigkeit zum Knabbern. Es herrscht am Nachmittag schon ein […]

Meinungen und Gastbeiträge

Volker R. Quante
Definitiv unwiderstehlich

Bier löscht den Durst. Bier befriedet aber vor allem tiefe Gelüste. Welche Düfte und welche Geschmacksnuancen sind es, die Bier unwiderstehlich attraktiv machen? Ob Volksfest, warmer Sommerabend oder ein Treffen mit Freunden. Ein Bier geht immer. Als Durstlöscher, als Begleitgetränk, und gelegentlich auch, wenn wir ehrlich sind, für den leichten […]

Meinungen und Gastbeiträge

Volker R. Quante
It’s irresistible. Definitely

Beer quenches thirst. But above all, beer satisfies deep cravings. So, what aromas and nuanced flavours make beer so irresistibly attractive? A beer is almost always the perfect accompaniment to any occasion, whether it’s a public celebration, a warm summer evening or a meeting with friends. It’s great as a […]

Bier vor Ort

Børskjelleren
Bergen
NOR

Børskjelleren – der Börsenkeller. Für deutsche Ohren klingt das so ein bisschen in Richtung Rathauskeller. Eine historisch gewachsene Gastwirtschaft im Keller des repräsentativen Gebäudes, deren ursprünglicher Zweck es gewesen ist, die hohen Herren, die in den oberen Stockwerken ihren Repräsentationspflichten nachgekommen sind, standesgemäß zu verköstigen. In Deutschland immer ein Garant […]

Bier vor Ort

Pingvinen
Bergen
NOR

Echte Geheimtipps gibt es ja schon lange nicht mehr. In Zeiten der Social Media wird jedes kleine Goldkörnchen, das irgendjemand irgendwo und irgendwann einmal entdeckt, sofort gnadenlos an die Öffentlichkeit gezerrt, bei Instagram fotografisch dokumentiert, bei Twitter ironisch kommentiert und bei Facebook kurz gehypt und dann von den Hatern und […]

Bier vor Ort

Styrhuset Pub
Svolvær
NOR

Graue Mauern in nüchternem, skandinavischem Stil. Keine Verzierungen oder Ornamente, einfach nur klotzig und kantig. Sehr einladend sieht das Gebäude nicht aus. Einzig die schwere, dunkle Holztür mit ihren Messingbeschlägen und dem großen Bullauge in der Mitte und die Laternen, die an schmiedeeisernen und verschnörkelten Auslegern an der Wand hängen, […]

Bier vor Ort

Ølhallen
Tromsø
NOR

Das älteste Pub in Tromsø, die Ølhallen, wurde 1928 eröffnet und ist mittlerweile über 90 Jahre alt. Man sagt, dass man nur dann wirklich in Tromsø gewesen ist, wenn man dieser Kneipe einen Besuch abgestattet und hier ein Bier getrunken hat. Die Bierbar befindet sich im Tiefgeschoss eines der Gebäude […]

Bier vor Ort

Kjeller 5
Tromsø
NOR

Als Macks Ølbryggeri in Tromsø als von sich selbst so bezeichnete nördlichste Brauerei der Welt im Jahr 2012 die Produktion nach Nordkjosbotn verlegte, wurde am alten Standort direkt am Hafen von Tromsø viel Platz frei. Was tun mit so viel Räumlichkeiten? Verkaufen, verschenken, vermieten? Oder doch selbst mit guten Ideen […]

Bier vor Ort

Macks Ølbryggeri
Tromsø
NOR

Macks Ølbryggeri – die nach eigenen Angaben nördlichste Brauerei der Welt. 1877 wurde sie vom Braunschweiger Bäcker Ludwig Markus Mack gegründet und ist mittlerweile die viertgrößte Brauerei Norwegens. Die riesige Halle mitten in Tromsø, direkt am Wasser, ist mittlerweile nicht mehr der Produktionsstandort der Brauerei (dieser wurde 2012 nach Nordkjosbotn, […]