Reklame?* Ein großes Probierpaket der Brasserie 28 war mir angekündigt worden, ich möge die Biere doch einmal verkosten und sagen, was ich davon halte. Das habe ich hier auch ausführlich gemacht. Was ich aber vorher nicht wusste, und was mich beim Auspacken des Kartons dann auch sehr überrascht hatte, war […]

Reklame?* Caulier Sugar Free. Was sich auf den ersten Moment wie eine Bezeichnung für einen zahnfreundlichen Kaugummi anhört, ist seit 2008 eine Marke, die Biere mit extrem geringem Restzuckergehalt braut (oder brauen lässt) und vermarktet. Brasserie 28 Vor weit über zwanzig Jahren gab es in Deutschland schon mal Versuche, sogenannte […]

So etwas kann dem besten Sammler passieren: Er entdeckt beim Umsortieren des Bücherregals, dass er ein Buch zwei Mal hat – in zwei verschiedenen Ausgaben, daher auch unterschiedlich aussehend und vielleicht auch genau deswegen zwei Mal. Ohne es zu merken. Conrad SeidlBier-Katechismus Conrad Seidls Bier-Katechismus ist ein Bier-Nachschlagewerk, das sich […]

Ob es das Craft Bier Fest Wien war, wo wir uns immer getroffen haben, ob es andere bierige Veranstaltungen wie Greening the Wheel am Riesenrad im Prater waren, wo zum Saint Patrick’s Day alles in grünes Licht getaucht wurde und wir irisches Bier getrunken haben … Ob es die lebhaften […]

Reklame?* Die Welt ist voll von Besserwissern – einem Typ Mensch, der irgendwo und irgendwann mal irgendetwas aufgeschnappt hat, es nur halb verstanden hat (wenn überhaupt), und der dieses Halbwissen bei den unpassendsten Gelegenheiten laut herausposaunt, um seine Liebste zu beeindrucken (oder ihren Liebsten, denn Besserwisserei kommt bei beiden Geschlechtern […]

Dass pünktlich zum Ende der Sommerferien, manchmal vielleicht sogar schon ein paar Tage früher, die Supermärkte mit Lebkuchen, Spekulatius, Dominosteinen und Schoko-Weihnachtsmännern geflutet werden, daran haben wir uns mittlerweile wohl gewöhnt. Dass mir aber ein Arbeitskollege am 29. Oktober mit den Worten „Das ist für Weihnachten!“ eine Holzkiste auf den […]

Es gibt sie, diese Momente, in denen man schon auf dem Weg zu einer Brauerei genau weiß: Dort wird geschlossen sein, und wir werden von außen nichts Interessantes sehen können. Und dennoch fährt man hin. Ob nun aus Jagd- und Sammellust („Dort waren wir noch nicht!“, das ist wie bei […]

„Echtes Engadiner Bier aus Tschlin.“ Das ist das Motto der Bieraria Tschlin in der kleinen Ortschaft Martina im Engadin. 2004 ist diese Brauerei gegründet worden, wurde zunächst in Tschlin betrieben (daher auch ihr Name), und als die Wachstumsmöglichkeiten dort ausgeschöpft waren, wurde sie im Winter 2015 / 2016 in das […]