Bayern

BernardiBräu
Bier Alp
Rettenberg
DEU

Nachtrag 16. Oktober 2021: Wir bleiben konsequent. Egal, wer zu uns zu Besuch kommt – wir versuchen, ihn oder sie zu einem Besuch in der Bier Alp zu überreden. Noch hat es niemanden gegeben, der oder die unzufrieden war oder gar festgestellt hat, hier nicht noch ein zweites Mal hingehen […]

Bayern

Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höß
Sonthofen
DEU

Nachtrag 8. August 2021: Hochsommer ist’s, und eigentlich sollte man draußen im kleinen Schanigarten in der Fußgängerzone Sonthofens sitzen. Machen wir aber nicht, denn es ist frisch und windig, und keiner kann uns garantieren, dass uns nicht gleich ein Regenschauer erwischt. Aber die Infektionszahlen sind niedrig, da können wir auch […]

Bayern

Familienbrauerei Jacob
Bodenwöhr
DEU

Ich rolle zur Mittagszeit auf den Hof der Familienbrauerei Jacob. Der Parkplatz scheint voll zu sein, und ich beginne schon, zu überlegen, ob ich in eine Nebenstraße ausweichen soll. Doch da, eine schmale Lücke ist noch frei, gerade breit genug für unseren Kleinwagen. Und was für eine Lücke: Mit Panoramablick […]

Bayern

Kommunbrauhaus Wernberg
Wernberg
DEU

Lang ist es her, dass in Wernberg-Köblitz noch Zoiglbier gebraut wurde. Das Kommunbrauhaus, in dem alle Einwohner des Dorfs brauen, anschließend die Bierwürze in den heimischen Kellern vergären und dann das daraus resultierende Zoiglbier ausschenken durften, ist seit Jahrzehnten Geschichte: 1958 brannte das Kommunbrauhaus ab und wurde nicht wieder aufgebaut. […]

Bayern

Liebesbier
Bayreuth
DEU

Nachtrag 30. Juni 2021: Fast ein Dreivierteljahr ist vergangen, die Pandemie hat im Winter ein zweites und im Frühjahr ein drittes Mal zugeschlagen. Zur Zeit scheint aber wieder alles ruhig zu sein. So gönnen wir uns einen schönen Sommerabend auf der Durchreise in Bayreuth und kehren dabei natürlich im Liebesbier […]

Bayern

Forschungsbrauerei München
München
DEU

Die Existenz der besonders im Münchner Süden ungemein beliebten Forschungsbrauerei stand im Jahr 2010 auf der Kippe. Seit ihrer Gründung im Jahr 1930 war sie über drei Generationen hinweg ein Familienbetrieb: Gegründet von Gottfried Jakob, 1958 von Heinrich Jakob übernommen und schließlich ab 2003 von Stefan Jakob gepachtet. Dieser aber […]

Bayern

Hopfenhäcker GmbH & Co. KG
München
DEU

Ein ganz unverhoffter und ungeplanter Brauereibesuch? Naja, nicht ganz. Unverhofft und ungeplant sicherlich, aber ein richtiger Brauereibesuch ist es nicht, was wir hier und heute, am 9. Oktober 2017, bei der Hopfenhäcker GmbH & Co. KG gerade machen. Wir haben im Meisterstück München-Haidhausen gesessen, uns mit der Betreiberin Andrea Waldecker […]

Bayern

Virtuelle Brauereieröffnung orca brau
Nürnberg
DEU

[Den Live-Stream der virtuellen Brauereieröffnung habe ich am 5. Dezember 2020 leider abbrechen müssen und konnte den Videoclip erst jetzt nachschauen.] Klein hat er angefangen, der Felix vom Endt, aber in einer großen Halle. Eine kleine, individuell konstruierte Brauanlage hat er seinerzeit, als er orca brau gründete, von Berlin nach […]

Bayern

Urban Chestnut Brewing Company Deutschland GmbH
Wolnzach
DEU

Wie der Name es bereits deutlich ausdrückt: Bei der Urban Chestnut Brewing Company handelt es sich um eine alteingesessene Traditionsbrauerei in Oberbayern. Hä? Nein, natürlich nicht. Aber in gewisser Weise doch. Es wäre ja auch gar zu traurig, wenn hier, inmitten des Hopfenanbaugebiets Hallertau, in Steinwurfweite vom Deutschen Hopfenmuseum Wolnzach […]